Разберете кои храни помагат в борбата с възпалението

Противовъзпалителните храни като шафран и пюре от чесън действат, като намаляват производството на вещества в организма, които стимулират възпалението. В допълнение, тези храни помагат за укрепване на имунната система, което прави тялото по-устойчиво на настинки, грип и други заболявания.

Тези храни също са важни при лечението на възпалителни заболявания като ревматоиден артрит, тъй като помагат за намаляване и предотвратяване на ставни болки, които се появяват при това заболяване.

Списък на храни, които контролират възпалението

Храните, които контролират възпалението, са богати на вещества като алицин, омега-3 мастни киселини и витамин С, като:

Ароматни билки, като пюре от чесън, шафран, къри и лук; Риба, богата на омега-3, като риба тон, сардини и сьомга; Семена от омега-3, като ленено семе, чиа и сусам; Цитрусови плодове, като портокал, ацерола, гуава и ананас; Червени плодове, като нар, диня, череша, ягода и грозде; Маслени плодове, като кестени и ядки; Зеленчуци като броколи, карфиол, зеле и джинджифил; Масло и кокосово и зехтин.

За да укрепите имунната система и да се борите с възпалителните заболявания, трябва да ядете тези храни ежедневно, да ядете риба 3 до 5 пъти седмично, да добавяте семена към салати и йогурти и да ядете плодове след хранене или закуски.

Диетично меню за намаляване на възпалението

Следващата таблица показва пример за меню за 3 дни противовъзпалителна диета:

брашно	Ден 1	Ден 2	Ден 3
закуска	натурално кисело мляко от пюре с 4 ягоди + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене минас	неподсладено кафе + омлет с 2 яйца, домат и риган	неподсладено кафе + 100 мл мляко + 1 креп сирене
Сутрешна закуска	1 банан + 1 кол супа от фъстъчено масло	1 ябълка + 10 кестена	1 чаша зелен сок
Обяд / вечеря	1/2 парче сьомга на скара + печени картофи с домати, лук и чушки, подправени с фини билки и чесън	4 коли кафяв ориз + 2 колори боб супа + пиле на скара с доматен сос и босилек	Паста от риба тон със сос от песто + зелена салата, намазана със зехтин
Следобедна закуска	1 чаша портокалов сок + 2 филийки пържено сирене със зехтин, риган и нарязани домати	обикновено кисело мляко с мед + 1 кол овесена супа	неподсладено кафе + 1 малка тапиока с яйце

В допълнение към увеличаването на консумацията на противовъзпалителни храни, също така е важно да се намали консумацията на храни, които увеличават възпалението в организма, които са основно обработени меса, като колбаси, колбаси и бекон, замразена богата на мазнини готова храна като лазаня, пица и хамбургер и бързи храни . Научете как да си направите противовъзпалителна диета.