Консумацията на консервирани храни може да бъде вредна за здравето, тъй като те имат повече натрий и консерванти, за да поддържат цвета, аромата и текстурата на храната и да я правят по-подобна на естествената. В допълнение, пюрето сам може да замърси храната поради наличието на тежки метали, които са част от нейния състав.
Всички кутии са облицовани вътрешно с тип „филм“, който предпазва самата консерва от контакт с храната, така че никога не купувайте смачкани консерви, защото когато този филм се счупи, токсините влизат в пряк контакт с храната.
Тези вещества, въпреки че са в малки количества, няма да причинят вреда на здравето в краткосрочен план, но могат да допринесат за натрупването на токсини в организма, което затруднява дори загубата на тегло. Затова препоръката е да не консумирате редовно консервирани храни и никога да не консумирате храна, чиято консерва е смачкана или повредена.
Консервираните храни са вредни за здравето на всеки, но са особено противопоказани за хора, които страдат от високо кръвно налягане или които трябва да намалят консумацията на сол и натрий в диетата си. Освен това улеснява задържането на течности, прави човека по-подут, затруднява загубата на тегло.
Въпреки това, тези, които трябва да се хранят извън дома, може да консумират консервирани стоки, без да знаят това, така че най-добрата стратегия е да не готвите с консерви и винаги, когато е възможно, да вземете собствена храна на училище или на работа, защото това винаги ще бъде най-здравословният вариант, за да можете да знаете какво точно ядете.
Предпочитайте замразените
Ако ви липсва време и се нуждаете от по-лесни стратегии за готвене, опитайте замразени храни, защото те не се консервират във вода и следователно имат по-малко добавки от консервираните храни.
Идеалът е обаче винаги да избирате прясна храна, която купувате на пазара или на панаира. Можете да замразите тези храни, за да улесните деня си, осигурявайки по-добро качество на храната за семейството си. Ето как да замразите правилно храната, за да не губите хранителни вещества.
Готовите за консумация ястия, които се продават замразени в супермаркета, също не са добър вариант, защото също са богати на вредни за здравето мазнини, сол и натрий. Така че най-добрият изход е да замразите храна, приготвена у дома с прясна храна.
