Диета за прочистване на черния дроб

За да почистите черния си дроб и да се грижите за здравето си, се препоръчва да спазвате балансирана диета с ниско съдържание на мазнини, в допълнение към включването на хепатопротективни храни, като например лимон, ацерола или куркума.

Освен това е важно да се увеличи консумацията на вода и да се избягва употребата на алкохолни напитки, тъй като алкохолът се метаболизира в този орган и следователно неговото поглъщане може да причини по-голямо възпаление.

Черният дроб изпълнява много функции в организма, както на метаболитно ниво, така и на храносмилателната система, така че е важно да запазите здравето си чрез добрите хранителни навици. Има обаче чернодробни заболявания, които се нуждаят от още по-адаптирана диета, като хепатит или чернодробни мазнини. Вижте каква е диетата при хепатит и чернодробни мазнини.

Какво да ядем, за да изчистим черния дроб

За да се грижите за здравето на черния дроб е важно да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци, тъй като те са храни, богати на антиоксиданти и фибри, което помага за контролиране на кръвната захар и намаляване на усвояването на холестерола в червата.

В допълнение, хлябът, макароните или зърнените култури трябва да се консумират изцяло, въпреки че в случаите на хепатит или цироза се посочва консумацията им в нецелна форма, за да се улесни храносмилането.

Протеините трябва да бъдат по същество с ниско съдържание на мазнини, обезмаслено мляко, натурални кисели млека и бели сирена като рикота или извара могат да бъдат включени в диетата. В рамките на постните протеини трябва да се консумират риба, пуйка и пиле без кожа.

В идеалния случай храната трябва да се приготвя под формата на скара, варена или печена на фурна, с малко подправки и билки или други храни, богати на антиоксиданти, като чесън, риган, куркума, магданоз и др. канела или лук, например.

Други храни, които могат да бъдат включени в диетата и които имат силно защитно действие върху черния дроб, са артишок, морков, цикория, лимон, малини, домати, ябълки, сливи, люцерна, ацерола, грозде, пъпеш, цвекло, патладжан, аспержи и крес. Освен това е възможно да се пие чай от артишок, боровинка или трън, за да се получи същия тип защита върху черния дроб.

Вижте този видеоклип за други съвети, които могат да помогнат за бързото почистване на черния дроб:

Какво да не ядем в диетата на черния дроб

Някои храни, които трябва да се избягват при този тип диета, за да се избегне претоварването на черния дроб, са:

• Алкохолни напитки; Пържени храни; Червени меса; Масло, маргарин, заквасена сметана и кондензирано мляко; Крема сирене, кашкавали и колбаси; Пълно мляко и кисели млечни продукти със захар; Замразени или приготвени храни; Захар, торти, бисквити, шоколад и други закуски ; Индустриализирани сокове и безалкохолни напитки; Майонеза и други сосове.

Зехтинът трябва да бъде поставен в храната на трапезата, за да запази полезните си свойства и никога да не използва масло или друга мазнина за приготвяне на ястия.

3-дневно меню за прочистване на черния дроб

Това меню е пример за три дни, които следват указанията на диетата за пречистване на черния дроб:

ястия	Ден 1	Ден 2	Ден 3
закуска	1 чаша неподсладен портокалов сок + 2 филийки пълнозърнест хляб с бяло сирене	Обезмаслено мляко кафе + баници, овес и канела	1 чаша лимонада без захар + бъркани яйца с бяло сирене + 2 цели тоста
Сутрешна закуска	Ягодово смути, приготвено с обикновено кисело мляко	1 буркан желатин	1 банан с канела
Обяд / вечеря	90 грама пилешки гърди на скара + 4 супени лъжици ориз + салата от салата и моркови	90 грама хек + 4 супени лъжици картофено пюре + салата от аспержи с домат	90 грама пуешко нарязано на ивици + 4 супени лъжици ориз с куркума + салата и доматена салата
Следобедна закуска	3 тоста със 100% натурална гуава	240 мл сок от диня + 2 цели тоста с бяло сирене	240 мл обикновено кисело мляко с 2 супени лъжици овес

Препоръчителните количества при всяко хранене варират в зависимост от възрастта, пола, историята на здравето и физическата активност на всеки човек, така че е важно да се консултирате с диетолог, който да направи персонализирана диета.