- 1. Наддаване на тегло
- 2. Повишаване на кръвното налягане
- 3. Повишаване на холестерола
- 4. Диабет
- 5. Чревни проблеми и рак
- Как да намалим консумацията на индустриализирани продукти
Честата консумация на замразена готова храна, като пица, лазаня, самородки и хамбургери, може да донесе няколко опасности за здравето, като повишено кръвно налягане, диабет и висок холестерол.
Това е така, защото тези храни са богати на сол, захар, наситени мазнини и химикали за подобряване на вкуса и запазване на храната за по-дълго. По-долу са основните проблеми, които тези продукти внасят за здравето.
1. Наддаване на тегло
По принцип замразената готова храна е с много високо съдържание на калории, което води до повишено тегло и неконтролирано количество телесни мазнини. Дори малките порции от този вид храна имат висока калорична концентрация и не внасят ситост в червата, което води индивида да яде все по-често.
2. Повишаване на кръвното налягане
Готовите храни като лазаня, самородки, супи на прах, моментална юфка и подправки на кубчета са богати на натрий, солено съединение, което е основно отговорно за повишаване на кръвното налягане.
В порция лазаня от 300 г например има повече от 30% от цялата сол, която възрастен може да изяде всеки ден, докато кубче месо подправка има два пъти повече сол, отколкото възрастен може да изяде през целия ден. По този начин е лесно да се прекали със солта при консумация на индустриализирани продукти, което увеличава риска от развитие на високо кръвно налягане.
3. Повишаване на холестерола
Освен солта, тези продукти са богати на наситени мазнини, които са отговорни предимно за повишаване на лошия холестерол и за понижаване на добрия холестерол. Това увеличава риска от развитие на проблеми като атеросклероза, която е запушването на кръвоносните съдове от мастни плаки, мазнини в черния дроб, сърдечен удар и инсулт.
4. Диабет
Друга обща характеристика на готовите за консумация храни е, че те са богати на захар, съставка, широко използвана за подобряване на вкуса на препаратите и увеличаване и оставяне на потребителя пристрастен към сладкия вкус.
Въпреки това, прекомерната консумация на захар увеличава риска от развитие на диабет, особено при хора с фамилна анамнеза за това заболяване.
5. Чревни проблеми и рак
Поради високото съдържание на химикали, като консерванти, ароматизатори, оцветители и подобрители на вкуса, честата консумация на тези храни може да доведе и до здравословни проблеми като дразнене на стомаха, рак на дебелото черво, главоболие, изтръпване, камъни в бъбреците и др. гадене и намалена абсорбция на витамини в червата.
В допълнение, хранителните добавки като мононатриев глутамат напускат небцето, пристрастено към изкуствения аромат на храната, което причинява увеличена консумация на този тип продукти. Вижте Химичните добавки са най-опасни за здравето и в какви храни са.
Как да намалим консумацията на индустриализирани продукти
За да намалите консумацията на преработени храни и опасностите, които носят за здравето, човек трябва да предпочита да консумира храни в естествената им форма, като ориз, боб, прясно месо, мляко, сирене, кисело мляко, плодове и зеленчуци. Освен това е важно да използвате естествени подправки за овкусяване на храната, като чесън, лук, босилек, черен пипер, магданоз и риган.
Индустриализираните продукти трябва да се избягват, особено за деца, възрастни хора и хора със здравословни проблеми като диабет, хипертония и висок холестерол. По този начин е възможно да се прави по-естествена диета с по-малко мазнини и химически добавки, което също помага при контрола на теглото и профилактиката на различни заболявания.
