Диетата при остеопороза трябва да е богата на калций, присъстващ в храни като мляко, сирене и кисело мляко и витамин D, който се съдържа в рибата, месото и яйцата. Витамин D увеличава абсорбцията на калций в червата, а калцият е основната минерална образуваща костна маса.
Остеопорозата е хронично заболяване, което няма симптоми, открива се в тестове за контрол и профилактика на общото здравословно състояние. По-често се среща при жени, особено след менопаузата и повишава риска от фрактури на костите.
Какво да ям
Адекватната храна за остеопороза трябва да съдържа:
калций
Основните храни, богати на калций, са млякото и неговите производни, като сирене и кисело мляко. Освен млечни продукти, те носят и добри количества калциеви храни като сардини, бадеми, сьомга, тофу, броколи, рукола, къдраво зеле и спанак.
Витамин D
Витаминът е необходим за правилното усвояване на калция в червата, присъства в храни като сьомга, масло от черен дроб на треска, яйце и сардини. Въпреки това, най-големият и най-добрият начин да се произведе достатъчно витамин D за организма е да се слънчеви бани ежедневно в продължение на 20 минути, тъй като слънчевите лъчи стимулират производството на този витамин в кожата.
Ако обаче нивата на витамин D вече са ниски или когато вече е инсталирана остеопороза, лекарят може да препоръча добавки на базата на калций и витамин D.
магнезиев
Магнезият е важен минерал, който превръща витамин D в активната му форма, защото само тогава той ще действа правилно в организма. Магнезият присъства например в тиквени, сусамови, ленени семена, кестен, бадем, фъстъци и овес.
Какво да избягваме
От друга страна, в диетата за остеопороза, човек трябва да избягва консумацията на храни, които намаляват абсорбцията на калций в червата или увеличават отделянето му през бъбреците, чрез урината, като например:
- Храни, богати на сол и натрий, като месни кубчета, наденица, колбаси, шунка, замразена готова храна и бърза храна; Оксалова киселина и фитат, присъстващи в шоколад, пшеничен зародиш, ядки, боб, спанак, домати и сирене; Маслени и мазни меса, тъй като излишните наситени мазнини намаляват усвояването на калций в организма; Излишните протеини, присъстващи главно в месото, рибата и пилешкото месо.
Излишъкът от протеини увеличава елиминирането на калция в урината и може да намали абсорбцията му в червата, тъй като обикновено протеините присъстват в храни, които също са богати на желязо, минерал, който се конкурира за усвояването на калция в червата. Каруру е растение, богато на калций, вижте неговите ползи тук.
Меню за диета при остеопороза
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за подобряване на остеопорозата:
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | 1 чаша мляко + 2 филийки пълнозърнест хляб с яйце и сирене | 1 обикновено кисело мляко + 1 тапиока с яйце | 1 чаша кафе с мляко + яйчен омлет със сирене |
| Сутрешна закуска | 1 банан + 10 кестена | 1 чаша зелен сок с къдраво зеле | 1 ябълка + 20 фъстъци |
| Обяд / вечеря | 4 кол ориз + 2 колори боб + 100 г постна пържола + зелена салата със зехтин | сардинска паста с доматен сос + сотирани зеленчуци с тиквени семки и зехтин | пилешка супа със зеленчуци |
| Следобедна закуска | 1 обикновен кисело мляко + 1 кол медена супа + 2 колона гранола | 1 малка чаша кафе + 1 запечен банан + 1 запечено буково сирене | 1 чаша пюре от авокадо с овес |
Така храните, които могат да намалят усвояването на калций, като месо и боб, трябва да се консумират отделно от богатите на калций храни, особено млякото и млечните продукти. Вижте 3 други храни за укрепване на костите.
Освен това практиката на физическите упражнения също е много важна, за да поддържате костите силни, научете други съвети, като гледате видеото:
