Функционалната диета е тази, която съдържа пресни и натурални храни, които освен че подхранват и защитават тялото от болести. Едно хранене може да осигури нещо повече от приятен вкус, аромат и консистенция.
Има редица храни, които са специални, тъй като предлагат ползи за здравето, които надхвърлят вкуса, витамините и калориите. Тези храни могат да защитят сърцето ви от инфаркти и дори клетките ви от дегенерация, като по този начин предотвратяват различни видове рак.
Някои примери за функционални храни са:
- Лук и чесън при лечение на хроничен запек; Домат в защитата на рак на шийката на матката и простатата; Мляко и производни при лечението на затлъстяване; Соя за профилактика на рак на гърдата.
Тайните на храната все още не са разкрити, а цветна и разнообразна диета, включваща всички групи храни, тъй като храните трябва да се използват с пълния си хранителен и функционален потенциал.
