Какво да правите в случай на алергия към скариди

Симптомите на алергия към скариди могат да се появят веднага или няколко часа след ядене на скаридите, подуване в области на лицето като очи, устни, уста и гърло е често срещано.

По принцип хората с алергия към скариди са алергични и към други морски дарове, като стриди, омари и миди, важно е да сте наясно с появата на алергии, свързани с тези храни и, ако е необходимо, да ги премахнете от диетата.

Симптоми на алергия към скариди

Основните симптоми на алергия към скариди са:

Сърбеж; Червени петна по кожата; Подуване на устните, очите, езика и гърлото; Затруднено дишане; Болки в корема; Диария; Гадене и повръщане; Замайване или припадък.

В най-тежките случаи алергията може да причини свръхреакция на имунната система, причинявайки анафилаксия, сериозно състояние, което трябва да се лекува незабавно в болницата, тъй като може да доведе до смърт. Вижте симптомите на анафилактичен шок.

Как да се постави диагнозата

В допълнение към преценката на симптомите, които се появяват след консумация на скариди или други морски дарове, лекарят може също да назначи тестове, като кожен тест, при който малко количество протеин, намерен в скаридите, се инжектира в кожата, за да провери дали има или не реакция и кръвния тест, който проверява за наличие на защитни клетки срещу протеини от скариди.

Как се лекува

Лечението на всякакъв вид алергия се извършва с премахването на храната от хранителната рутина на пациента, предотвратявайки появата на нови алергични кризи. Когато се появят симптоми, Вашият лекар може да Ви предпише антихистамини и кортикостероиди, за да подобри подуването, сърбежа и възпалението, но няма лечение за алергията.

В случаи на анафилаксия пациентът трябва да бъде отведен незабавно до спешната помощ, а в някои случаи лекарят може да препоръча на пациента винаги да ходи с инжекция епинефрин, за да обърне опасността от смърт при алергична спешна ситуация. Вижте първа помощ при алергия към скариди.

Алергия към консервант, използван в замразени храни

Понякога симптомите на алергия възникват не заради скаридите, а заради консервант, наречен натриев метабисулфит, който се използва в замразени храни. В тези случаи тежестта на симптомите зависи от количеството консумиран консервант, а симптомите не се появяват, когато се ядат пресни скариди.

За да избегнете този проблем, винаги трябва да погледнете списъка на съставките на етикета на продукта и да избягвате тези, които съдържат натриев метабисулфит.