Alfalfa е лечебно растение, известно още като Royal Alfalfa, Purple Flower Alfalfa или Meadows-Melga, което е много питателно, помага за подобряване на работата на червата, намаляване на задържането на течности и облекчаване на симптомите на менопауза, например.
Научното наименование на Alfafa е Medicago sativa и може да се намери в естествената му форма в магазини за здравословни храни, дрогерии и на някои отворени пазари или във формата му, приготвена за салати в някои пазари и супермаркети.
За какво е Alfalfa
Alfalfa е богата на протеини, фибри, витамини и минерали, както и притежава диуретични, храносмилателни, успокояващи, пречистващи, антианемични, антиоксидантни и хиполипидемични свойства. По този начин люцерна може да се използва за:
- Подпомагайте лечението на тревожност и стрес, тъй като има и успокояващо действие; Борба с лошо храносмилане и запек; Намаляване на задържането на течности поради диуретичното му действие. В допълнение, чрез увеличаване на обема на урината може да благоприятства елиминирането на микроорганизми, които могат да бъдат в пикочните пътища, поради което е ефективен за предотвратяване на инфекции на урината; Борба с анемията, тъй като съдържа железни соли, които са много добри в състава си абсорбира се от организма, предотвратявайки анемията; Регулиране на нивата на холестерола в кръвта, тъй като има липид-понижаващ агент, като е в състояние да намали нивото на общия холестерол; Насърчава детоксикацията от организма, елиминирайки токсините от тялото.
В допълнение, люцерна е богата на фитоестрогени, които са вещества с активност, подобна на естроген, поради което са ефективни за облекчаване на симптомите на менопаузата, например.
Как се използва Alfalfa
Alfalfa е много питателно кълнове, с ниско количество калории, което има деликатен вкус и трябва да се консумира сурово, като по този начин се възползва от всичките му хранителни вещества и ползи. Така листата и корените на люцерна могат да се консумират в салати, супи, като пълнеж за естествени сандвичи и под формата на сок или чайове, например.
Чай от люцерна
Един от начините за консумация на люцерна е чрез чай, като се използват около 20 mg сухи листа и корен на растението в 500 ml вряла вода. Оставете за около 5 минути и след това прецедете и пийте до 3 пъти на ден.
Противопоказания за консумация на Alfalfa
Консумацията на Alfalfa не се препоръчва за хора с автоимунни заболявания, като системен лупус еритематозус и хора, които се лекуват с антикоагуланти, като аспирин или варфарин, например. В допълнение, бременните или кърмещи жени също не трябва да консумират Alfalfa, тъй като това може да промени менструалния цикъл и производството на мляко.
Въпреки че не са описани странични ефекти, свързани с Alfalfa, важно е консумацията му да се извършва според указанията на диетолога, тъй като по този начин е възможно да се получат максималните ползи, които това лекарствено растение може да предложи.
