За какво е артишок

Артишокът е лекарствено растение, известно още като артишок-хортен или обикновен артишок, широко използван за отслабване или допълване на лечения, тъй като е в състояние да понижава холестерола, да се бори с анемията, да регулира нивата на кръвната захар и да се бори с газовете, например.

Научното му наименование е Cynara scolymus и може да бъде закупено в магазини за здравословни храни, боравещи с аптеки, улични пазари и някои пазари.

Артишокът има антисклеротични, кръвопречистващи, храносмилателни, диуретични, слабителни, антиревматични, антитоксични, хипотензивни и антитермични свойства. Следователно това лекарствено растение може да се използва за подпомагане на лечението на анемия, атеросклероза, диабет, сърдечни заболявания, треска, черен дроб, слабост, подагра, хемороиди, хемофилия, пневмония, ревматизъм, сифилис, кашлица, урея, уртикария и проблеми с уринирането,

Хранителна информация на Артишок

елементи	Количество на 100 g
мощност	35 калории
вода	81 g
протеин	3 g
мазнина	0, 2 g
въглехидрати	5, 3 g
влакна	5.6 g
Витамин С	6 mg
Фолиева киселина	42 mcg
магнезиев	33 mg
калий	197 mcg

Как да използвате артишок

Артишокът може да се консумира пресен под формата на сурова или варена салата, чай или в индустриализирани капсули. Капсулите от артишок трябва да се консумират преди или след основните хранения за деня, заедно с малко вода.

Чай от артишок

Чаят с артишок е чудесен вариант за тези, които искат да отслабнат бързо, тъй като той е диуретичен и детоксикиращ, е в състояние да очисти организма и да премахне излишните мазнини, токсини и течности.

За да направите чая, просто сложете 2 до 4 г листа от артишок в чаша вряла вода и оставете да престои 5 минути. След това прецедете и пийте.

Ето как да използвате артишок за отслабване.

Artichoke au gratin

Друг начин да консумирате това лечебно растение и да се насладите на ползите от него е гратиновият артишок.

съставки

2 цветя артишок; 1 пакетче заквасена сметана; 2 супени лъжици настърган кашкавал.

Начин на приготвяне

За да приготвите артишок au gratin, просто поставете всички нарязани съставки върху лист за печене и подправете със сол и черен пипер. Добавете сметаната последно и покрийте с настърганото сирене, като вземете да се пече във фурната при 220 ºC. Сервирайте, когато златисто кафяво.