Киселите плодове като портокал, ананас или ягода например са богати на витамин С, фибри и калий, а също така са известни като цитрусови плодове.
Богатството му на витамин С е от съществено значение за предотвратяване на заболявания като скорбут, който възниква при липса на този витамин.
Киселите плодове не са толкова кисели като стомашния сок, но те могат да повишат киселинността в стомаха и затова не трябва да се консумират в случай на гастрит или гастроезофагеален рефлукс, например. Вижте кои храни са най-богати на витамин С.
Списък на кисели плодове
Киселите плодове са тези, богати на лимонена киселина, която е отговорна за леко горчивия и пикантен вкус на тези плодове, които могат да бъдат разделени на две групи:
- Кисели или цитрусови плодове:
Ананас, ацерола, слива, къпина, кашу, сайдер, купуацу, малина, касис, ябутикаба, портокал, липа, лимон, дюля, ягода, локум, праскова, нар, тамаринд, мандарин и грозде.
- Полукисели плодове:
Хурма, зелена ябълка, пасиран плод, гуава, круша, карамбол и стафиди.
Полукиселите плодове имат по-ниско количество лимонена киселина в състава си и се понасят по-добре в случаи на стомашни проблеми като гастрит или рефлукс. Всички други плодове могат да се консумират нормално при гастрит.
Кисели плодове при гастрит и рефлукс
Киселите плодове трябва да се избягват в случай на язви и пристъпи на гастрит, тъй като киселината може да причини засилена болка, когато стомахът вече е възпален. Същото важи и за случаите на рефлукс, при които има рани или възпаления в хранопровода и гърлото, тъй като болката се появява, когато лимонената киселина влезе в контакт с раната.
Въпреки това, когато стомахът не е възпален или когато има лезии по гърлото, цитрусовите плодове могат да се консумират по желание, тъй като тяхната киселина дори ще помогне за предотвратяване на чревни проблеми като рак и гастрит. Вижте каква трябва да бъде диетата при гастрит и язва.
Кисели плодове при бременност
Киселите плодове по време на бременност могат да помогнат за намаляване на гаденето, тъй като киселите плодове стимулират образуването на храносмилателни киселини, благоприятствайки изпразването на стомаха. В допълнение, тези плодове имат и добри количества фолиева киселина и витамини от група В, които са от съществено значение за формирането на нервната тръба и тъканите на бебето.
