- Разрешени храни
- Какво да ядем по-рядко
- Храни, които трябва да се избягват
- Кога да измерваме кръвната глюкоза
- Диетично меню при гестационен диабет
Диетата при гестационен диабет е подобна на диетата при обикновен диабет и е необходимо да се избягват храни, съдържащи захар и бяло брашно, като сладкиши, хляб, торти, закуски и тестени изделия.
Жените с гестационен диабет обаче трябва да бъдат изключително внимателни, тъй като увеличаването на кръвната захар може да наруши развитието на плода и да доведе до усложнения като преждевременно раждане, прееклампсия и сърдечни заболявания при бебето.
Разрешени храни
Бременната жена трябва да избира храни с ниско съдържание на въглехидрати или съдържащи сложни въглехидрати, които се наричат цели храни. Вижте пълния списък по-долу:
- Пълнозърнести храни: кафяв ориз, кафяв хляб, киноа, овес, леща, нахут, боб, грах и царевица; Плодове: всеки плод, стига да се консумира само 1 брой на ден; Зеленчуци: с изключение на английски картофи, сладки картофи, маниока, известни още като маниока, тъй като съдържа голямо количество въглехидрати; Месо като цяло, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини; Прясна риба и консерви в зехтин, като сардини и риба тон; Маслени семена: кестени, фъстъци, орехи, лешници и бадеми; Мляко и млечни продукти: пълномаслено мляко, пълно натурално кисело мляко, сирена; Естествени мазнини: масло, зехтин, кокосово масло, кокосово орехче, авокадо; Семена: чиа, ленено семе, сусам, тиква, слънчоглед.
Важно е да запомните, че дори цели храни също са богати на въглехидрати и трябва да се консумират умерено. Знайте всички храни, богати на въглехидрати.
Какво да ядем по-рядко
Някои храни, богати на въглехидрати, но малко преработени, трябва да се консумират по-рядко и в умерени количества, като бял ориз, сладки картофи, английски картофи, ямс, маниока, тапиока, кускус и бисквитки с вода и сол.
Освен това трябва да има и умереност в консумацията на натурални сокове, дехидратирани плодове и пълнозърнести питки, тъй като това може да повиши глюкозата в кръвта. Необходимо е също така да бъдете внимателни с някои видове гранола, тъй като повечето внасят в състава си много захар, дехидратирани плодове и тръстика.
Храни, които трябва да се избягват
Храни, които трябва да се избягват в диетата при гестационен диабет, са тези със захар и бяло брашно в състава им, като торти, сладолед, сладкиши, закуски, пици, пайове и бял хляб.
Освен това е важно да се избягват храни, които съдържат царевично нишесте, известно още като царевично нишесте, и добавки като меласа, царевичен сироп и глюкозен сироп, които са продукти, подобни на захарта. Освен това е необходимо да се избягват преработените меса като наденица, колбаси, шунка и болоня, както и напитки, съдържащи захар, като кафе, безалкохолни напитки, индустриализирани сокове и чайове с добавена захар.
Кога да измерваме кръвната глюкоза
По време на гестационния диабет трябва да се измерва кръвната захар според искането на ендокринолога, който придружава проблема. Като цяло кръвната захар на гладно трябва да се измерва след събуждане и след основно хранене, като обяд и вечеря.
Когато гестационният диабет е добре контролиран, лекарят може да поиска измерването на кръвната захар само в алтернативни дни, но когато диабетът е много висок, може да се препоръча измерване в повече пъти през целия ден.
Диетично меню при гестационен диабет
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за контрол на гестационния диабет:
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | 1 чаша мляко + 2 резена пълнозърнест хляб със сирене, яйце и 1 кол сусамов чай | 1 чаша неподсладено кафе + 1 запечен банан + 2 филийки сирене с риган | 1 пълнозърнесто обикновено кисело мляко с 3 сливи + 1 филийка хляб с яйце и сирене |
| Сутрешна закуска | 1 банан + 10 ядки кашу | 2 филийки папая + 1 кол овесена супа | 1 чаша зелен сок с кейл, лимон, ананас и кокосова вода |
| Обяд / вечеря | 1 запечен картоф + 1/2 филе от сьомга + зелена салата със зехтин + 1 десерт портокал | цели пилешки макаронени изделия със зеленчуци в доматен сос + салата, сотирани в зехтин + 2 филийки пъпеш | 4 кол супа от кафяв ориз + 2 кол супа от боб + 120 г печено гърне + салата с оцет и зехтин |
| Следобедна закуска | 1 чаша портокалов сок + 3 цели тоста със сирене | 1 чаша кафе + 1 филия пълнозърнеста торта + 10 фъстъци | 1 чаша кафе с мляко + 1 малка тапиока със сирене и масло |
Диетата при гестационен диабет трябва да бъде индивидуализирана, според стойностите на кръвната захар на бременната жена и нейните хранителни предпочитания и трябва да се предписва и контролира от диетолог.
Вижте видеото по-долу и вижте съвети от нашия диетолог, за да осигурите правилното хранене в случай на гестационен диабет:
