- Диета с диабет тип 2
- Храни, разрешени при диабет тип 2
- Препоръчително количество плодове
- Храни, забранени в диетата при диабет тип 2
- Меню за диета с диабет тип 2
- Диета за диабет тип 1
В диетата за диабет трябва да се избягва консумацията на проста захар и храни, богати на бяло брашно. Освен това е необходимо да се намали консумацията на големи количества всяка храна, богата на въглехидрати, дори ако те са здравословни, като плодове, кафяв ориз и овес.
Това е така, защото излишъкът от въглехидрати в едно и също хранене стимулира повишаването на кръвната глюкоза, което води до неконтролиран диабет. Вижте още съвети по-долу:
Диета с диабет тип 2
Диабет тип 2 е типът, който обикновено се появява в резултат на наднормено тегло и неправилна диета, което се случва в зряла възраст. По-лесно се контролира и подобрява много с отслабването и редовната физическа активност.
Храни, разрешени при диабет тип 2
Храни, разрешени в диетата от диабет тип 2, са тези, богати на фибри, протеини и добри мазнини, като:
- Пълнозърнести храни: пълнозърнесто брашно, ориз и макаронени изделия, овес, пуканки; Бобови растения: боб, соя, нахут, леща, грах; Като цяло зеленчуци, с изключение на картофи, сладки картофи, маниока и ям, тъй като те имат висока концентрация на въглехидрати и трябва да се консумират на малки порции; Месо като цяло, с изключение на преработеното месо, като шунка, пуешка гърда, наденица, наденица, бекон, болоня и салам; Плодове като цяло, стига да се консумират по 1 единица наведнъж; Добри мазнини: авокадо, кокос, зехтин, кокосово масло и масло; Маслени семена: кестени, фъстъци, лешници, орехи и бадеми; Мляко и млечни продукти, като се обръща внимание на избора на кисели млека без добавена захар.
Важно е да запомните, че грудките като английски картофи, сладки картофи, маниока и ямс са здравословни храни, но тъй като са богати на въглехидрати, те също трябва да се консумират в малки количества.
Препоръчително количество плодове
Тъй като имат естествената си захар, наречена фруктоза, плодовете трябва да се консумират в малки количества от диабетици. Препоръчителната консумация е 1 порция плодове наведнъж, която по опростен начин работи в следните количества:
- 1 средна единица от цели плодове, като ябълка, банан, портокал, мандарина и круша; 2 тънки филийки едри плодове, като диня, пъпеш, папая и ананас; 1 шепа малки плодове, даващи около 8 единици грозде или череши, например; 1 супена лъжица сушени плодове, като стафиди, сливи и кайсии.
Освен това е важно да избягвате консумацията на плодове заедно с други храни, богати на въглехидрати, като тапиока, бял ориз, хляб и сладкиши. Вижте още съвети относно плодовете, препоръчани при диабет.
Храни, забранени в диетата при диабет тип 2
Храни, забранени в диетата от диабет тип 2, са тези с високо съдържание на захар или прости въглехидрати, като:
- Захар и сладки по принцип; Мед, плодово желе, конфитюр, мармалад, сладкарски и сладкарски изделия; Сладкиши като цяло, шоколади и сладкиши; Захарни напитки, като безалкохолни напитки, индустриализирани сокове, шоколадово мляко; Алкохолни напитки.
Важно е диабетиците да се научат да четат етикетите на продуктите преди консумация, защото захарта може да се появи скрита под формата на глюкоза, глюкоза или царевичен сироп, фруктоза, малтоза, малтодекстрин или обърната захар. Вижте други храни на: Храни с високо съдържание на захар.
Меню за диета с диабет тип 2
Следващата таблица показва пример за 3-дневно меню за диабет тип 2:
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | 1 чаша неподсладено кафе + 2 филийки кафяв хляб с яйце | 1 чаша кафе с мляко + 1 пържен банан с бъркани яйца и 1 филия сирене | 1 обикновено кисело мляко + 1 филия пълнозърнест хляб с масло и сирене |
| Сутрешна закуска | 1 ябълка + 10 ядки кашу | 1 чаша зелен сок | 1 пюре банан с 1 чаена лъжичка чиа |
| Обяд / вечеря | 4 кол супа от кафяв ориз + 3 кол супа от фасул + пилешко шкембе със сирене на фурна + салата, запечена в зехтин | Печена на фурна риба със зехтин, картофи и зеленчуци | пълнозърнеста паста със смляно говеждо и доматен сос + зелена салата |
| Следобедна закуска | 1 обикновено кисело мляко + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене | 1 чаша пюре от авокадо, подсладено с 1/2 кол медена пчелна супа | 1 чаша неподсладено кафе + 1 филия пълнозърнеста торта + 5 ядки кашу |
В диетата за диабет е важно да се контролират времената на хранене, за да се предотврати хипогликемия, особено преди да се упражнявате. Вижте какво трябва да яде диабетикът преди да упражнява.
Диета за диабет тип 1
Диабет тип 1 е по-тежък и по-труден за контрол от диабет тип 2. Обикновено възниква в детска възраст и винаги се изисква прием на инсулин за регулиране на кръвната захар.
Тъй като е по-трудно да се контролира, пациентът с диабет тип 1 трябва винаги да бъде придружен от ендокринолог и диетолог, тъй като количеството въглехидрати във всяко хранене трябва да бъде добре контролирано и коригирано заедно с дозата инсулин, който трябва да се приема.
При този тип диабет пациентът трябва да намали консумацията на същите храни като пациентите с диабет тип 2, но количествата трябва да бъдат регулирани според историята на кръвната захар и употребата на инсулин.
Гледайте видеото и вижте как да ядете:
