Как да контролираме диабета с броя на въглехидратите

Всеки диабетик трябва да знае количеството въглехидрати в храната, за да знае точното количество инсулин, което да използва след всяко хранене. За да направите това, просто се научете да броите количеството храна.

Знанието колко инсулин да се използва е важно, защото помага да се предотвратят усложнения от диабет като проблеми със зрението или лоша бъбречна функция, тъй като заболяването се контролира по-добре, тъй като инсулинът се прилага според храната, която се яде.

Как да броим въглехидратите

За да изпълните тази техника, е важно да знаете кои храни съдържат въглехидрати, да коригирате количеството на необходимия инсулин. Можете да знаете това, като прочетете етикета на храните или претегляте храната на малка кухненска скала.

Храни, съдържащи въглехидрати

Храните, които съдържат въглехидрати, известни още като въглехидрати, въглехидрати или захари, са представени на етикетите на опаковките с акронимите HC или CHO. Някои примери са:

• Зърнени култури и техните производни, като ориз, царевица, хляб, тестени изделия, крекери, зърнени храни, брашно, картофи; Бобови растения като боб, нахут, леща, грах и широк боб; Мляко и кисело мляко; Натурални плодови и плодови сокове; Храни, богати на захар, като сладкиши, мед, мармалад, конфитюри, безалкохолни напитки, бонбони, бисквитки, торти, десерти и шоколад.

Въпреки това, за да знаете точното количество въглехидрати в дадена храна, трябва да прочетете етикета или да претегляте суровата храна. След това е важно да направите правилото 3 за количеството, което ще изядете.

Храни, които не трябва да се броят

Храните, които не е необходимо да се броят, тъй като имат много малко количество въглехидрати, са храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци.

В допълнение, мазнините в храните повишават кръвната глюкоза само при поглъщане в големи количества и консумацията на алкохолни напитки, без храна, може да причини ниска кръвна захар както при хората, които употребяват инсулин, така и при тези, които използват перорални хипогликемични средства до 12 часа след приемът ви.

Стъпка по стъпка за изчисляване на количеството инсулин

За да изчислите количеството инсулин въз основа на погълнатото, трябва да направите малко проста математика. Всички изчисления трябва да бъдат обяснени от лекаря, медицинската сестра или диетолога, за да можете сами да направите математиката. Изчислението се състои от:

1. Внимавайте за изваждане - След като уцелите пръста си, за да измерите нивото на кръвната захар, трябва да направите разликата между гликемията, получена преди хранене, и целевата гликемия, която се очаква да има по това време време на деня. Тази стойност трябва да бъде посочена от лекаря при консултация, но като цяло стойността на целевата глюкоза в кръвта варира между 70 и 140.

2. Преброяване до разделяне - След това трябва да разделите тази стойност (150) на коефициента на чувствителност, което е колко 1 единица бърз инсулин е способна да намали стойността на кръвната захар.

Тази стойност се изчислява от ендокринолога и трябва да бъде последвана от пациента, тъй като се влияе от фактори като физическа активност, заболяване, употреба на кортикостероиди или наддаване на тегло например.

3. Добавяне на сметка - Необходимо е да добавите всички храни, които съдържат въглехидрати, които ще ядете в храна. Например: 3 супени лъжици ориз (40 g HC) + 1 среден плод (20 g HC) = 60 g HC.

4. Разделяне на сметката - След това тази стойност трябва да бъде разделена на количеството въглехидрати, което 1 единица бърз инсулин покрива, което в повечето случаи съответства на 15 g въглехидрати.

Тази стойност се определя от лекаря индивидуално и може да бъде различна при всяко хранене или по време на деня. Например 60 gHC / 15gHC = 4 единици инсулин.

5. Добавяне на сметка - Накрая добавете количеството инсулин, за да коригирате стойността на гликемията, изчислена в точка 1, и добавете количеството инсулин към количеството въглехидрати, което ще бъде погълнато, за да се получи крайното количество инсулин които трябва да се прилагат.

В някои случаи стойността на инсулина не е точна, например 8, 3 единици, а количеството трябва да се закръгли до 8 или 9, в зависимост от границата от 0, 5.

Таблица за броене на въглехидрати за диабетици

Ето пример за таблица с броя на въглехидратите за диабетици, която помага на пациента да знае колко грама въглехидрати изяжда по време на хранене.

храна	въглехидрати	храна	въглехидрати
1 чаша обезмаслено мляко (240 мл)	10 g HC	1 мандарина	15 g HC
1 резен сирене Минас	1 g HC	1 супена лъжица боб	8 g HC
1 плитка лъжица оризова супа	6 g HC	леща	4 g HC
1 лъжица макаронени изделия	6 g HC	броколи	1 g HC
1 френски хляб (50гр)	28 g HC	краставица	0 g HC
1 среден картоф	6 g HC	яйце	0 g HC
1 ябълка (160гр)	20 g HC	пиле	0 g HC

По принцип диетологът или лекарят дава списък, подобен на тази таблица, в който са описани храните и техните количества.

След изчисленията инсулинът трябва да се прилага чрез инжекция, която може да се прилага в ръката, бедрото или корема, като се променят местата, за да се избегнат синини и бучки под кожата. Вижте как да прилагате инсулин правилно.

Практически пример за броене на въглехидрати

За обяд той изяде 3 лъжици макаронени изделия, половин домат, смляно говеждо месо, 1 ябълка и вода. За да разберете колко инсулин да приемете за това хранене, трябва да:

1. Проверете кои храни имат въглехидрати в яденето: макарони и ябълка Направете сметка, за да разберете колко въглехидрати имат 3 лъжици макаронени изделия: 6 x 3 = 18 gHC (1 лъжица = 6 gHc - вижте етикета) Претеглете ябълката на кухненската скала (защото няма етикет): 140 грама тегло и направете просто правило от 3: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC Проверете количеството, посочено от лекаря, за количеството въглехидрати, което ядете при всяко хранене: 0, 05. Разчитайте, за да знаете количеството общ въглехидрат за обяд: 18 + 17, 5 = 35, 5 gHC и се умножава по препоръчаното от лекаря количество (0, 05) = 1, 77 единици инсулин. В този случай, за да компенсирате тази храна, трябва да приложите 2 единици инсулин.

Преди ядене обаче трябва да убодите пръста си, за да разберете каква е настоящата кръвна захар и ако тя е по-висока от препоръчителната, обикновено по-висока от 100 g / dl, трябва да добавите инсулин към този, който ще прилагате за ядене.

Защо да използвате техниката за броене на въглехидрати?

Броят на въглехидратите за диабетици от тип 1 помага на пациента да коригира количеството инсулин точно, което трябва да приема за храненето, което ще приема, като възрастните обикновено имат 1 единица бърз или ултра бърз инсулин, като Humulin R, Novolin R или Insunorm R, покрива 15 грама въглехидрати.

В случай на диабет тип 2, той ви позволява ефективно да контролирате количествата храна, която ядете по време на хранене, като помага да се поддържат калории, да се контролира теглото и да се избегнат други усложнения, като метаболитен синдром.

Тази техника обаче трябва да се започне само по препоръка на ендокринолога и е от съществено значение да се спазва диетата, посочена от диетолога, като се прилагат препоръчителните правила.