Сред хранителните опции или подсладители с калории медът е най-достъпният и здравословен избор. Супена лъжица пчелен мед е около 46 kcal, докато 1 супена лъжица пълна с бяла захар е 93 kcal, а кафявата захар е 73 kcal.
За да консумирате мед, без да получавате мазнини, важно е да го използвате в малки количества и само 1 до 2 пъти на ден. Тъй като това е здравословна храна, много пъти повече мед се добавя, отколкото се препоръчва, за да се подслади някакъв сок или витамин, например, което кара човека да наддава на тегло, вместо да намалява калориите на диетата и помага да отслабне.
Защото медът е по-малко угоен от захарта
Медът е по-малко угоен от захарта, защото има по-малко калории и има умерен гликемичен индекс, което води до по-малко повишаване на кръвната захар след консумация, което забавя появата на глад и не кара тялото да произвежда мазнини.
Това е така, защото в състава на меда има въглехидрат, наречен палатиноза, който е отговорен за най-ниския гликемичен индекс на меда. В допълнение, медът има няколко хранителни вещества и биоактивни съединения, като тиамин, желязо, калций и калий, които подобряват здравето и придават на тази храна антиоксидантни и отхрачващи свойства. Вижте всички предимства на меда.
Препоръчителна сума да не се наддава на тегло
Така че употребата на мед не води до наддаване на тегло, трябва да консумирате само около 2 супени лъжици мед на ден, които могат да се добавят в сокове, витамини, бисквитки, торти и други кулинарни препарати.
Важно е да запомните, че индустриализираният мед, продаван в супермаркетите, може да не е чист мед. Така че, когато купувате мед, потърсете истински пчелен мед и по възможност от биологично отглеждане.
Вижте други естествени и изкуствени подсладители, които могат да се използват за заместване на захар.
