- Как да премахнете глутен от диетата
- Как да премахнете лактозата от диетата
- Премахването на лактозата и глутена може да наддаде на тегло
Яденето на безглутенова и безлактозна диета може да ви помогне да отслабнете, защото тези съединения причиняват подуване на корема, лошо храносмилане и повишено количество газове. Освен това премахването на храни като мляко и хляб от диетата също намалява калориите в диетата и следователно помага да отслабнете.
Въпреки това, за непоносимост към лактоза и хора с известна чувствителност към глутен, подобряването на подуване на кръв и симптоми на газове, когато тези храни се отстраняват от диетата, е незабавно. В допълнение, усвояването на витамини и минерали, поради намаляването на чревните възпаления значително подобрява качеството на живот и благополучие в краткосрочен и дългосрочен план.
Следващата таблица показва пример за 3-дневно диетично меню без глутен и без лактоза.
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | Бадемово мляко с намазан с картофи нишестен хляб | Супа кисело мляко с овесени зърнени храни | овесени ядки |
| Сутрешна закуска | 1 ябълка + 2 кестена | Зелен сок от зеле, портокал и краставица | 1 круша + 5 оризови бисквити |
| Обяд / вечеря | Пилешки гърди с доматен сос + 4 кол оризова супа + 2 колори боб супа + зелена салата | 1 парче риба на скара + 2 варени картофа + сотена зеленчукова салата | Кюфтета в доматен сос + макаронени изделия без глутен + салата от зеле с зеле |
| Следобедна закуска | Соево кисело мляко + 10 оризови бисквити | Бадемово мляко, банан, ябълка и витамин от ленено семе | 1 чаша соево мляко + 1 филия безглутенова торта |
Освен това, за да се увеличи загубата на тегло е необходимо да се увеличи консумацията на храни, богати на фибри, плодове и зеленчуци, в допълнение към практикуване на физическа активност поне 3 пъти седмично.
Как да премахнете глутен от диетата
За да премахнете глутена от диетата, човек трябва да избягва консумацията на храни, съдържащи пшеница, ечемик или ръж, като хляб, торти, макарони, бисквитки и пайове.
За да замените пшеничното брашно, което е основният източник на глутен в диетата, оризовото брашно, картофеното нишесте и нишестето може да се използва например за приготвяне на хляб и торти, или да се купуват безглутенови макаронени изделия и бисквитки. Вижте пълния списък с храни, които съдържат глутен.
Как да премахнете лактозата от диетата
За да премахнете лактозата от диетата, избягвайте консумацията на животинско мляко и неговите производни, като предпочитате закупуването на растителни млека, като соево и бадемово мляко, или мляко без лактоза.
Освен това могат да се консумират кисели млека и сирена на базата на соя, като тофу, а като цяло йогуртите, приготвени с мляко, също имат ниски нива на лактоза.
Премахването на лактозата и глутена може да наддаде на тегло
Премахването на лактозата и глутена може да наддаде на тегло, защото въпреки премахването на глутен и лактоза от диетата, все пак е необходимо да се храните здравословно, богато на плодове, зеленчуци и фибри, и с ниско съдържание на захари и мазнини, за да отслабнете.
Избягването на глутен и лактоза може да създаде усещането, че отслабването ще дойде без усилие, което не е вярно, тъй като е необходимо да продължите да се занимавате с физическа активност и да избягвате преработените храни, бързата храна и тлъстите меса, за да можете да отслабнете.
Вижте още съвети как да ядете без глутен в следното видео.
За да отслабнете без жертви, вижте 5 прости съвета за отслабване и загуба на корем.
