Лененото семе се бори със запека и симптомите в менопаузата

Ползите от лененото семе се получават само при консумация на ленено брашно, тъй като червата не могат да усвояват люспите на това семе, което ни пречи да абсорбираме хранителните му вещества и да имаме неговите ползи.

След смачкване на семената ползите от лененото брашно са:

• Действа като антиоксидант, тъй като съдържа веществото лигнин; Намалете възпалението, защото съдържа омега-3; Предотвратяване на сърдечни заболявания и тромбози, дължащи се на омега-3; Предотвратяване на рак на гърдата и дебелото черво поради наличието на лигнин; Облекчете симптомите на менопаузата, защото съдържа фитостероли; Борба със запека, защото е богата на фибри.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате 10 г ленено семе дневно, което е еквивалентно на 1 с.л. За да намалите симптомите на менопаузата обаче, трябва да консумирате 40 г ленено семе на ден, което е еквивалентно на около 4 супени лъжици.

Как да си направим брашно от ленено семе

За да извлечете максимума от лененото семе, идеалът е да купите пълнозърнестите храни и да ги натрошите в блендер в малки количества, както се използват. Освен това лененото семе трябва да се съхранява в затворена тъмна бутилка и вътре в шкафа или хладилника, без контакт със светлина, тъй като това предотвратява окисляването на семената и запазва хранителните му вещества повече.

Разлика между златното и кафявото ленено семе

Разликата между двата вида ленено семе е, че златната версия е по-богата на някои хранителни вещества, особено в омега-3, омега-6 и протеини, което увеличава ползите от това семе по отношение на кафявото.

Кафявото семе обаче също е добър вариант и може да се използва по същия начин за поддържане здравето на тялото, като винаги не забравяйте да смачкате семената преди консумация.

Бананова торта с ленено семе

съставки:

• 100 грама натрошено ленено семе4 яйца 3 банана1 и ½ чаша кафяв захар чай1 чаша пълнозърнесто брашно1 чаша пшенично брашно ½ чаша кокосово масло1 супена лъжица мая

Получаване:

Най-напред разбийте бананите, кокосовото масло, яйцата, захарта и лененото семе. Постепенно добавете брашна и продължете да биете до гладкост. Добавете последната мая и внимателно разбъркайте с лъжица. Поставете в средно предварително загрята фурна за около 30 минути или докато тестът с клечка за зъби покаже за какво е готова тортата.

Научете повече за това как да използвате тези семена на диета с ленено семе.