- Списък на храни с високо съдържание на ненаситени мазнини
- Зехтинът е най-добрата мазнина за защита на сърцето, така че научете как да изберете добро масло, когато купувате.
Добрите мазнини за сърцето са ненаситените мазнини, които се намират например в сьомга, авокадо или ленено семе. Тези мазнини са разделени на два вида, мононенаситени и полиненаситени и обикновено са течни при стайна температура.
Ненаситените мазнини се считат за добри, тъй като освен че понижават общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и триглицеридите, те спомагат и за поддържането на HDL (добрия) холестерол.
Списък на храни с високо съдържание на ненаситени мазнини
Вижте таблицата по-долу за количеството добри мазнини, присъстващи в 100 г от някои храни.
| храна | Ненаситени мазнини | калории |
| авокадо | 5.7 g | 96 ккал |
| Риба тон, консервирана в масло | 4, 5 g | 166 ккал |
| Сьомга без кожа, на скара | 9, 1 g | 243 ккал |
| Сардини, консервирани в масло | 17.4 g | 285 ккал |
| Мариновани зелени маслини | 9, 3 g | 137 ккал |
| Екстра върджин зехтин | 85 g | 884 ккал |
| Фъстъци, печени, осолени | 43.3 g | 606 ккал |
| Кестен на Пара, суров | 48.4 g | 643 ккал |
| Сусамово семе | 42.4 g | 584 ккал |
| Ленено семе, семена | 32, 4 g | 495 ккал |
Други храни, богати на тези мазнини са: скумрия, растителни масла като рапица, палмово и соево масло, слънчогледово и чиа семе, ядки, бадеми и кашу. Вижте колко кашу трябва да консумирате, за да подобрите здравето: Как ядките кашу могат да подобрят здравето.
За най-добър ефект от неговите ползи, в диетата трябва да присъстват добри мазнини, заместващи лоши мазнини, които са наситени и трансмазнини. За да разберете какви храни съдържат лошите мазнини, прочетете: храни с високо съдържание на наситени мазнини и храни с високо съдържание на трансмазнини.
Други свойства на добрите мазнини са:
- Подобряване на кръвообращението, насърчаване на релаксацията на кръвоносните съдове, спомагайки за намаляване на кръвното налягане; действа като антиоксидант в тялото; подобряване на паметта; укрепване на имунната система; предотвратяване на сърдечни заболявания.
Въпреки че ненаситените мазнини са полезни за сърцето, те все още са мазнини и високо калории. Ето защо, дори добрите мазнини трябва да се консумират умерено, особено ако човекът има висок холестерол, хипертония, диабет или е с наднормено тегло.
Зехтинът е най-добрата мазнина за защита на сърцето, така че научете как да изберете добро масло, когато купувате.
