- Храни, разрешени в диетата на Perricone
- Забранени храни в диетата на Perricone
- Меню за диета на периконе
Диетата Perricone е създадена, за да гарантира младежката кожа за по-дълго време. Тя се основава на диета, богата на вода, риба, пиле, зехтин и зеленчуци, както и на ниско съдържание на захар и въглехидрати, които бързо повишават кръвната глюкоза, като ориз, картофи, хляб и тестени изделия.
Тази диета е създадена за лечение и предотвратяване на кожни бръчки, тъй като осигурява висококачествени протеини за ефективно възстановяване на клетките. Друга цел на тази младежка диета е да се намали възпалението в организма, като се намали консумацията на захар и въглехидрати като цяло, което е основната причина за стареене.
В допълнение към храната, тази диета, създадена от дерматолога Николас Периконе, включва физическа активност, използването на кремове против стареене и използването на хранителни добавки, като витамин С и хром.
Храни, разрешени в диетата на Perricone
Храните, които са разрешени в диетата на Perricone и които са основа за постигане на диетата са:
- Постни меса: риба, пилешко, пуешко или морски дарове, които трябва да се консумират без кожа и приготвени на скара, варени или печени, с малко сол; Обезмаслено мляко и производни: предпочитание трябва да се дава на натурални кисели млека и бели сирена, като рикота и извара; Зеленчуци и зеленчуци: те са източници на фибри, витамини и минерали. Предпочитание трябва да се дава главно на сурови и тъмнозелени зеленчуци, като маруля и зеле; Плодове: когато е възможно, те трябва да се консумират с кори, като предпочитание трябва да се дава на сливи, пъпеши, ягоди, боровинки, круши, праскови, портокали и лимони; Бобови растения: боб, нахут, леща, соя и грах, тъй като те са източници на растителни влакна и протеини; Маслени семена: лешници, кестени, орехи и бадеми, тъй като те са богати на омега-3; Пълнозърнести храни: овес, ечемик и семена, като ленено семе и чиа, тъй като те са източници на добри фибри и мазнини, като омега-3 и омега-6; Течности: трябва да се предпочита вода, пие се 8 до 10 чаши на ден, но също така е разрешен зелен чай без захар и без подсладител; Подправки: зехтин, лимон, натурална горчица и ароматни билки като магданоз, босилек и киранто, за предпочитане пресни.
Тези храни трябва да се консумират ежедневно, за да се постигне антиоксидантен и противовъзпалителен ефект, действащ за борба с бръчките.
Забранени храни в диетата на Perricone
Забранените храни в диетата на Perricone са тези, които увеличават възпалението в организма, като например:
- Мастни меса: червено месо, черен дроб, сърце и черва на животни; Въглехидрати с висок гликемичен индекс: захар, ориз, макаронени изделия, брашно, хляб, царевични люспи, крекери, закуски, торти и сладкиши; Плодове: сушени плодове, банан, ананас, кайсия, манго, диня; Зеленчуци: тиква, картофи, сладки картофи, цвекло, варени моркови; Бобови растения: широк боб, царевица.
В допълнение към храната, диетата на Perricone включва и физическа активност, използването на кремове против стареене и използването на някои хранителни добавки, като витамин С, хром и омега-3.
Меню за диета на периконе
Таблицата по-долу показва примера на 3-дневно меню за диета Perricone.
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| При събуждане | 2 чаши вода или зелен чай, без захар или подсладител | 2 чаши вода или зелен чай, без захар или подсладител | 2 чаши вода или зелен чай, без захар или подсладител |
| закуска | Омлет, приготвен с 3 белтъка, 1 жълтък и 1/2 чаша. овесен чай + 1 малка резен пъпеш + 1/4 чаша. чай от червени плодове | 1 малка пуешка наденица + 2 белтъка и 1 яйчен жълтък + 1/2 чаша. овесен чай + 1/2 чаша. чай от червени плодове | 60 г сьомга на скара или пушена + 1/2 чаша. овесен чай с канела + 2 кол бадемов чай + 2 тънки филийки пъпеш |
| обяд | 120 г сьомга на скара + 2 чаши. чай от маруля, домати и краставици, подправен с 1 чаена лъжичка зехтин и лимонови капки + 1 резен пъпеш + 1/4 чаша. чай от червени плодове | 120 г пиле на скара, приготвено като салата, с билки на вкус, + 1/2 чаша. чай от броколи на пара + 1/2 чаша. чай от ягоди | 120 г риба тон или сардини, консервирани във вода или зехтин + 2 чаши. резени маруля, резен домат и краставици + 1/2 чаша. чай от супа от леща |
| Следобедна закуска | 60 г пилешки гърди, приготвени с билки, без сол + 4 несолени бадема + 1/2 зелена ябълка + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител | 4 филийки пуешка гърда + 4 чери домати + 4 бадема + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител | 4 филийки пуешка гърда + 1/2 чаша. чай от ягоди + 4 бразилски ядки + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител |
| вечеря | 120 г сьомга на скара или риба тон или сардини, консервирани във вода или зехтин + 2 чаши. резени маруля, домати и краставици, подправени с 1 кол зехтин и капки лимон + 1 чаша. чай от аспержи, броколи или спанак, варени във вода или на пара | 180 г бял хек на скара • 1 чаша. чай от тиква, приготвен и подправен с билки + 2 чаши. чай с румън с 1 чаша. грахов чай, подправен със зехтин, чесън и лимонов сок | 120 г пуешка или пилешка гърда без кожа + 1/2 чаша. чай от тиквички на скара + 1/2 чаша. чай от соя, леща или боб, със зехтин и лимон |
| вечеря | 30 г пуешка гърда + 1/2 зелена ябълка или круша + 3 бадема + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител | 4 филийки пуешка гърда + 3 бадема + 2 тънки филийки пъпеш + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител | 60 г сьомга на скара или треска + 3 бразилски ядки + 3 чери домати + 2 чаши вода или неподсладен зелен чай или подсладител |
Диетата Perricone е създадена от Николас Периконе, дерматолог и американски изследовател.
