Рецептата за овесени ядки със зеленчуци е чудесен вариант за обяд или вечеря за диабетици, тъй като съдържа богати на фибри съставки, които помагат за контрол на кръвната захар, като овес, пълнозърнесто брашно и зеленчуци.
Освен че контролира кръвната захар, този пай помага и на червата да функционира и дори балансира нивата на холестерола в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдовите проблеми.
И така, вижте по-долу рецептата и колко да консумирате.
съставки:
- 4 супени лъжици зехтин; 1 чаша нарязани на кубчета тиквички. Открийте предимствата на този зеленчук в 3 невероятни ползи от тиквички; 1 чаша нарязан чай на патладжан; 1 чаша нарязан на ситно черен пипер; 1 чаша нарязан доматен чай; ½ супена лъжица нарязан чесън; 1 чаша мляно сирене; 1 чаша чай сирене настърган пармезан; 3 чаши млечен чай; 4 яйца; 1 чаша овесени ядки; 4 супени лъжици пшенично брашно; маргарин и пшенично брашно за помазване; сол, магданоз, риган и черен пипер на вкус;
Получаване:
Загрейте 1 супена лъжица олио на среден огън и омесете тиквичките. Извадете и поставете върху чиния, повтаряйки операцията с патладжана, чушките и доматите. Върнете отново всички зеленчуци на огъня, добавете чесъна и пържете 3 минути. Изчакайте да изстине и смесете със сирена, подправете със сол, черен пипер, риган и магданоз.
В блендер разбийте млякото с яйцата и щипка сол. Добавете брашното и разбийте до гладкост. Смесете макароните със зеленчуците, изсипете в намазнена тава и поставете в средна фурна, предварително загрята, за 50 минути. Тази рецепта дава 8 порции.
Хранителна информация
Следващата таблица съдържа хранителна информация за 1 порция пай от овесени ядки със зеленчуци:
| елементи | суми |
| енергия: | 332, 75 kcal |
| въглехидрати: | 26, 17 g |
| протеини: | 16.05 g |
| мазнини: | 18, 65 g |
| влакна: | 4.11 g |
Препоръчва се да се консумира само 1 порция от пая на хранене за жени и до 2 порции за възрастни мъже с подходящо тегло.
За закуски вижте също:
