Тази рецепта за кафяв хляб е добра при диабет, тъй като няма добавена захар и използва пълнозърнесто брашно, което помага да се контролира гликемичният индекс.
Хлябът е храна, която може да се консумира при диабет, но в малки количества и добре разпределена през целия ден. Лекарят, придружаващ пациента с диабет, винаги трябва да бъде информиран за направените промени в диетата.
съставки:
- 2 чаши пшенично брашно, 1 чаша пълнозърнесто брашно, 1 яйце, 1 чаша зеленчукова оризова напитка, ¼ чаша рапично масло, ¼ чаша диетичен подсладител за фурна и печка, 1 плик мая суха, 1 чаена лъжичка сол.
Получаване:
Поставете съставките, с изключение на брашна, в блендер. Сложете сместа в голяма купа и постепенно добавяйте брашното, докато тестото се откъсне от ръцете. Оставете тестото да почине 30 минути, покрито с чиста кърпа. Направете малки топчета с тестото и разпределете върху намазнена и поръсена тава за печене, оставяйки място между тях. Оставете да почине още 20 минути и го занесете в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 40 минути или до златисто кафяво.
За да поддържате ниската кръвна захар и да се наслаждавате добре на храната, вижте също:
