Диетата с асцит е лесна за спазване, тъй като се състои особено в намаляване на солта в диетата и увеличаване на консумацията на диуретични храни, като краставици, цвекло, ананаси, дини или домати.
За да намалите диетичната сол, без да губите аромат при хранене, могат да се използват ароматни билки като босилек, дафинов лист, магданоз или лимон, джинджифил, чесън, лук и оцет. Той също е част от хранителното лечение на асцит, за да се ограничи приема на вода до 500 мл на ден, а може да бъде под формата на терапевтичен чай, като болдо чай, пелин и пикао.
Храни, забранени в асцит
В диетата при асцит е важно да се премахнат от диетата храни, богати на сол, като:
- Вградени; Консерви; Готови храни; Готови подправки, пилешки бульони; Сосове; Закуски; Безалкохолни напитки; Ajinomoto
Освен това е важно да премахнете солевия шейкър от масата и да прочетете етикетите на храните, тъй като солта може да се появи под други имена, като мононатриев глутамат, натриев цикламат, натриев захарин, натриев алгинат, натриев хидроксид, натриев пектинат натрий, натриев пропионат, динатриев фосфат, натриев бензоат, натриев бикарбонат или натриев казеинат, например.
Някои лекарства също могат да имат сол в състава си, като ефервесцентни соли, лаксативи или натриеви дипирони, така че е важно да се потърси лекарска помощ или специализиран диетолог, когато се прави специфична диета за здравословен проблем, както в случая на асцитна диета.
Вижте също кои домашни средства са посочени при асцит.
Диетата с хилозен асцит
В диетата с хроничен асцит, освен намаляване на диетичната сол, е необходимо да се намали и количеството на приетите мазнини. Ето защо, освен да избягвате храните от списъка по-горе, също е важно да избягвате пържени храни, както и да използвате масла и зехтин за сезонни салати или други храни.
В някои случаи може да е необходимо пациентът с хилов асцит да се храни през вената, предписан от диетолога в болницата, така че пациентът да има всички нутриенти, необходими за възстановяване.
Асцитът е симптом, който обикновено е свързан със заболявания като цироза на черния дроб или сърдечна недостатъчност. За да научите повече за диетата при чернодробна цироза вижте: Диета за цироза.
Диетично меню за асцит
Този пример за меню за асцит може да бъде част от диетата за асцит, но диетата на тези пациенти е много специфична и трябва да бъде придружена от диетолог. Тези указания не заместват консултацията с лекаря.
Закуска - натурално кисело мляко с гранола и ябълка.
Обяд - пуешко филе на скара с салата от ориз и рукола, червено зеле и домат, подправени с лимон и джинджифил. За десерт, круша.
Снек - 1 чаша портокалов сок с 2 тоста и сирене без сол.
Вечеря - сьомга на скара с варени картофи и сотирана целина с чесън, лук, оцет и лимон. Грозде за десерт.
Това меню за диета при асцит е пример за ден за храна, който трябва да бъде обсъден с лекаря, който придружава пациента.
