Палеолитна диета

Палеолитната диета е диета, основана на храни, които идват от природата, като месо, риба, плодове, зеленчуци, листа, маслодайни семена, корени и грудки, без преработка и е забранено да се ядат индустриализирани храни, като бисквити, пица, хляб или сирене.

По този начин, като помага за бързото изгаряне на мазнини, тази диета е много популярна при спортисти, които практикуват кросфит.

Вижте как да направите тази диета, ако практикувате кросфит на: Диета за кросфит.

Храни, разрешени в диетата на палеолита

Някои храни, разрешени в диетата на палеолита, могат да бъдат:

Месо, риба; Корени и грудки като картофи, сладки картофи, ямс, маниока; ябълка, круша, банан, портокал, ананас или други плодове; домати, моркови, чушки, тиквички, тиква, патладжани или други зеленчуци; чард, рукола, маруля, спанак или други листни зеленчуци; Маслени семена като бадеми, фъстъци, орехи или лешници.

Тези храни обаче трябва да се консумират главно сурови, като им се позволява да се готви месо, риба и някои зеленчуци с малко вода и за кратко време.

Меню за палеолитна диета

Това меню за палеолитна диета е пример, който ви позволява да разберете по-добре как да направите палеолитната диета.

Закуска - 1 купа плодова салата - киви, банан и лилаво грозде със слънчогледови семки и ядки.

Обяд - салата от червено зеле, домати и моркови, подправени с лимонови капки и печена на скара грил. 1 портокал за десерт.

Снек - бадеми и ябълка.

Вечеря - рибно филе с варени картофи, салата от рукола, домати и чушки, подправени с лимонови капки. За десерт 1 круша.

Палеолитната диета не трябва да се спазва от спортисти, които имат намерение за хипертрофия на мускулите, защото макар да позволява храни, богати на протеини, които помагат за формирането на мускулите, тя осигурява малко енергия от въглехидратите, като по този начин намалява работата по време на тренировки, затруднявайки растежа на мускулите.

Палеолитни диетични рецепти

Рецептите за палеолитна диета са прости и бързи, защото за предпочитане трябва да се правят с малко или никакво готвене.

Палеолитна салата с гъби

съставки:

100 г маруля, рукола и спанак; 200 г гъби; 2 филийки нарязан пипер; половин манго; 30 г бадеми; портокалов и лимонов сок на сезон.

Получаване:

Поставете нарязаните гъби в купа и добавете марулята, рукола и измития спанак. Поставете нарязаното на парчета манго и бадемите, както и черния пипер. Подправете на вкус с портокалов и лимонов сок.

Крем с папая и чиа

съставки:

40 г семена от чиа, 20 г сух настърган кокос, 40 г ядки кашу, 2 нарязани хурма, 1 нарязана папая, 2 чаени лъжички пудра лукума, 2 каша от пасиран плод за сервиране, сух настърган кокос за гарнитура,

Получаване:

Смесете семената чиа и кокоса. Сложете кестени, хурма, папая и лукума в друга купа и разбъркайте добре с 250 мл вода, докато стане кремообразна. Добавете сместа чиа и изчакайте 20 минути, като разбърквате от време на време. Разделете на по-малки купички и разпределете отгоре каша от пасирани плодове и настърган кокосов орех.

Според тази концепция, палеолитната диета помага за предотвратяване на хронични заболявания, като висок холестерол, например, а също така помага за отслабване, тъй като е богата на протеини и фибри, което намалява и помага за контролиране на апетита.