Въглехидратната диета се препоръчва за намаляване на чревните възпаления, причинени от проблеми като излишък от газове, лошо храносмилане, болест на Крон и синдром на раздразнените черва, тъй като помага за намаляване на симптомите на коремна болка, диария, газове и малабсорбция и позволява на тялото да започне да възстановява чревните клетки.
Тази диета се основава на консумацията на храни с въглехидрати, които отнемат по-малко работа, за да бъдат усвоени, като варени зеленчуци и плодове с черупки, което спомага за успокояване и регенериране на чревната стена. Храни, които се нуждаят от повече работа по време на храносмилането или които насърчават по-голямото производство на газ, като мляко или боб, трябва да се избягват. Проверете тест и разберете дали имате синдром на раздразнените черва.
Списък на разрешените храни
Храните, разрешени в тази диета, са лесно смилаеми, като например:
- Месо: пиле, пуйка, яйца, крава, агнешко, свинско; Зърнени храни: ориз, оризово брашно, сорго, овес, оризова юфка; Зеленчуци, които се усвояват лесно: аспержи, цвекло, броколи, карфиол, моркови, целина, краставици, патладжани, маруля, гъби, чушки, тикви, спанак, домати или крес; Белени плодове: банан, кокос, грейпфрут, грозде, киви, лимон, манго, пъпеш, портокал, папая, праскова, ананас, слива или мандарина; Млечни продукти: обикновено кисело мляко, крава или овче сирене без лактоза или отлежало в продължение на 30 дни; Маслени семена: бадеми, пекани, бразилски орехи, лешници, орехи или кашу; Бобови растения: фъстъци; Напитки: чайове, натурални сокове без захар и вода; Други: фъстъчено масло.
Друг съвет е да предпочитате варени зеленчуци пред сурови листа, особено по време на кризи с диария или прекомерно газове. Вижте още съвети за премахване на чревни газове.
Списък на забранените храни
Храни, които трябва да се избягват в диетата при възпаление на червата, са:
- Преработени меса: наденица, наденица, бекон, шунка, болоня, салам, пуйка гърди; Зърнени култури: пшенично брашно, ръжено; Млечни продукти: мляко и силно преработени сирена, като чедър и поленгуиньо; Бобови растения: боб, леща или грах; Зеленчуци: брюкселско зеле, зеле, масло кълнове, бамя, цикория, моркови; Плодове: ябълка, кайсия, праскова, нектарин, круша, слива, череша, авокадо, къпина, личи; Индустриализирани продукти: замразена готова храна, бисквитки, готови макаронени изделия за торти, подправки на кубчета, готови супи, сладолед, сладкиши и закуски; Напитки: алкохолни напитки.
В някои случаи употребата на кафе също може да раздразни червата и да донесе дискомфорт. По този начин е важно да наблюдавате появата на симптоми след консумация на кафе и, ако е необходимо, да използвате кафе без кофеин или да премахнете тази напитка от диетата.
Защо работи
Чрез елиминирането на сложни въглехидрати, лактоза, захароза и други индустриализирани съставки от диетата храносмилателната система има по-малко работа, което позволява на тялото да започне процес на възстановяване на увредените чревни клетки.
По този начин се намалява количеството на консумираните токсини и се регулира чревната флора, предотвратявайки появата на възпаления, които провокират нови кризи на симптомите.
За лечение на синдром на раздразнените черва и намаляване на пристъпите наведнъж, знайте и FODMAP диетата.
