- Как работи диетата
- Как да направите диетата на Budwig
- Как да приготвим крем Budwig
- Възможни странични ефекти
Диетата на Budwig е план за хранене, разработен през 60-те години на миналия век от биохимик д-р Йохана Будвиг, специалист по мазнини и липиди и един от първите изследователи, които говорят за значението на омега 3 и ползите за здравето на кокосовото масло.
Тази диета се основава на употребата на здравословни храни и мазнини за оптимизиране на клетъчния метаболизъм и укрепване на организма срещу рак. По този начин, насоките на тази диета могат да се следват не само от тези, които вече имат рак, но и за подобряване на функционирането на организма и предотвратяване на появата на рак.
Как работи диетата
Освен че включва много здравословни храни като зеленчуци и плодове и елиминира индустриализираните продукти, диетата на Budwig се основава и на употребата на здравословни мазнини, като омега 3, присъстващи в храни като ленено семе, семена от чиа или риба мазни храни като риба тон и сьомга. Вижте други храни, богати на омега 3.
Идеалът е обаче тези мазнини да се консумират в предварително емулгирана форма, за да се улесни усвояването им от организма. Поради тази причина д-р Будвиг създаде крем, в който се смесват различни храни и който позволява емулгирането на мазнини, като гарантира най-доброто им усвояване.
Тъй като добрите мазнини имат мощно противовъзпалително действие, когато се усвояват по-добре, те забавят целия възпалителен процес, който е важен за раждането и растежа на тумор.
Как да направите диетата на Budwig
Основната основа на тази диета е сметаната от Budwig, приготвена от извара и ленено масло, които трябва да се консумират няколко пъти през целия ден. Други насоки обаче включват хранене:
- Разнообразни плодове; Зеленчуци; Храни, богати на фибри.
И избягвайте други храни като:
- Месо, особено преработено; Захар; Масло или маргарин.
В допълнение към храната, диетата на Budwig също насърчава приема на пречистена вода и насърчава излагането на слънце за производството на достатъчно витамин D. Ето как да увеличите количеството на витамин D, като правилно се излагате на слънце.
В идеалния случай диетата трябва да се започне с диетолог и никога не трябва да заменя медицинското лечение, показано за лечение на рак.
Как да приготвим крем Budwig
За да приготвите кремът Budwig, смесете 2 супени лъжици ленено масло с 4 супени лъжици извара или квар , докато маслото вече не се вижда. След това, ако предпочитате и за да промените вкуса е възможно да добавите ядки, бадеми, банан, кокос, какао, ананас, боровинки, канела, ванилия или пресен плодов сок. В идеалния случай добавените храни трябва да са органични, а лененото масло трябва да се съхранява в хладилника.
Кремът от Budwig винаги трябва да се приготвя преди ядене и трябва да се приема в рамките на 15 минути след приготвянето му, за да се гарантират всички негови свойства.
Този крем може да се приема до 3 или 4 пъти на ден и е отличен вариант за ядене за закуска след периода на гладуване.
Възможни странични ефекти
Диетата на Budwig има няколко положителни ефекта за организма, тъй като това е по-рестриктивна диета от вида храна, която правят повечето хора, може да причини някои симптоми в първите дни като диария, прекомерно газове и неразположение. общо, но това обикновено се причинява от детоксикацията на организма.
Всеки, който приема всякакъв вид лекарства, също трябва да поговори с лекаря, преди да започне диетата, тъй като прекомерната консумация на ленено семе може да затрудни ефекта на някои лекарства. В допълнение, лененото семе може да бъде противопоказано и в някои случаи на хора с болест на Крон или диабет, например.
