Хлорела, или хлорела, е зелена микро водорасла от сладки морски водорасли, която има висока хранителна стойност, тъй като е богата на фибри, протеини, желязо, йод и витамини от комплекса В и С. В допълнение, тя е богата на хлорофил и затова полезната му консумация за здравето.
Научното наименование на тази водорасла е Chlorella vulgaris и е показано за подобряване и стимулиране на имунната система, за намаляване на теглото и за борба с няколко стомашно-чревни проблеми и дегенеративни заболявания, освен че е показано за вегетарианци и вегани, поради хранителните си свойства.
Хлорелата може да бъде закупена в магазините за здравословни храни, някои аптеки или онлайн.
Предимства на хлорелата
Консумацията на хлорела осигурява няколко ползи за здравето, като например:
- Благоприятства увеличаването на мускулната маса, тъй като 60% от това водорасло е съставено от протеини и съдържа BCAA; Предотвратява анемията и спазмите, тъй като тя е богата на витамин В12, желязо, витамин С и хлорофил, което благоприятства производството на червени кръвни клетки в кръвта; Подобрява кожата и косата, тъй като е богата на бета-каротин и витамин С, стимулира производството на колаген и предотвратява появата на бръчки; Намаляване на възпалението, тъй като съдържа омега-3; Детоксикация на тялото, тъй като спомага за елиминирането на тежки метали от тялото; Намаляване на LDL холестерола, тъй като съдържа ниацин, фибри и антиоксиданти, инхибира образуването на атеросклеротични плаки в артерията; Стимулиране на имунната система, тъй като тя е богата на бета-глюкани, които действат като антиоксиданти, освен че са свързани с антитуморни и противоракови ефекти; Контрол на високото кръвно налягане, тъй като съдържа хранителни вещества като аргинин, калций, калий и омега-3, които помагат за отпускане на кръвоносните съдове. Той помага да се контролира кръвната захар и да се подобри инсулиновата резистентност при хора, които имат мастен черен дроб.
Освен това хлорелата се счита за един от най-големите източници на хлорофил, което е вещество, което осигурява някои ползи за здравето, като лечебни рани, язви и хемороиди, регулира менструацията и подобрява диабета и астмата.
Хлорелата също произвежда молекула, наречена лутеин, която помага за предотвратяване и лечение на макулна дегенерация, тъй като има антикатарактични свойства.
Важно е да запомните, че ползите от хлорела се получават само когато тази морска водорасла се консумира като добавка, тъй като пресни морски водорасли не се усвояват от червата.
Хранителна информация
Хранителната информация на хлорелата варира от една добавка към друга, тъй като зависи от вида на морските водорасли и как се отглежда, като цяло стойностите са следните:
| елементи | Количество в 100 г хлорела |
| мощност | 326 калории |
| въглехидрати | 17 g |
| липиди | 12 g |
| влакно | 12 g |
| протеини | 58 g |
| Витамин А | 135 mg |
| каротеноиди | 857 mg |
| Витамин D | 600 µg |
| Витамин Е | 8, 9 mg |
| Витамин К1 | 22, 1 µg |
| Витамин В2 | 3, 1 µg |
| Витамин В3 | 59 mg |
| Фолиева киселина | 2300 µg |
| Витамин В12 | 50 µg |
| биотин | 100 µg |
| калий | 671, 1 mg |
| калций | 48, 49 mg |
| съвпада | 1200 mg |
| магнезиев | 10, 41 mg |
| желязо | 101, 3 mg |
| селен | 36 µg |
| йод | 1000 µg |
| хлорофил | 2580 mg |
Познайте и друга водорасла с отлични здравословни свойства, спирулина.
Как да консумираме
Хлорелата може да се консумира под формата на таблетки, капсули или прах, но не се препоръчва дневна доза, но се препоръчва консумацията й да бъде между 6 и 10 г на ден.
Когато е под формата на прах, хлорела може да се добавя в натурални сокове, вода или шейкове. Когато сте в капсули, ако искате да намалите теглото, трябва да приемате между 1 и 2 капсули дневно с храненето, но е важно да прочетете етикета на храните и инструкциите на производителя. Освен това е важно консумацията на хлорела да бъде придружена от нискокалорична диета и физическа активност.
Странични ефекти
Консумацията на хлорела в препоръчителната доза може да причини промяна в цвета на изпражненията, които стават зеленикави, поради количеството хлорофил, което имат водораслите. Този ефект обаче няма последствия за здравето.
Когато се консумира в излишък, хлорелата може да причини диария, гадене, повръщане, сърбеж и кожни обриви.
противопоказания
Не са известни противопоказания за хлорела, но бременни жени, кърмещи жени, деца или хора с нарушена имунна система трябва да се консултират с диетолог, преди да започнат прием на хлорела.
