Голямата разлика между плодовете и зеленчуците се определя според ядливата част на растението. Зеленчуците например са тези, в които ядливата част са листата, цветята или стъблата и някои от тях като маруля, зеле или зеле.
Зеленчуците са тези, при които ядливата част са плодове или семена, като боб, леща, ориз, чушки, портокали и тиквички. Но в допълнение към зеленчуците и зелените, има и кореновата група, която се състои от зеленчуци, в които ядливата част расте под земята, като джинджифил, репичка или морков.
Тези 3 групи заедно образуват зеленчуците, които са част от здравословната диета за деца, възрастни и възрастни, за подобряване на работата на червата, качеството на кожата, ноктите и косата и дори за осигуряване на здраве и повишаване на интелектуалния капацитет.
Примери за зеленчуци и зеленчуци
Макар че зеленчуците са по-лесни за идентифициране, тъй като те са листа, цветя или стъбла като маруля, зеле, броколи и крес, зеленчуците съставляват по-голяма група, формирана от 4 категории:
- Бобови растения: боб, зелен фасул, соя, грах, нахут, фъстъци; Зърнени култури: ориз, пшеница и царевица; Маслени семена: кашу, бразилски орехи, орехи и бадеми; Плодове: портокал, ябълка, банан, мандарин и др.
Важно е да запомните, че здравословната диета трябва да се състои от всички групи зеленчуци, важно е да се консумират различни зеленчуци през седмиците, за да се осигури добър прием на витамини, минерали и фибри.
Зеленчукова супа за отслабване
За да направите хранителна супа, богата на антиоксиданти и без преувеличение в калориите, някои съвети са:
- Използвайте само 1 зеленчук от групата на корените, бобовите растения или зърнените култури: например направете основата за супа с ориз, английски картофи, сладки картофи или боб; Добавете други корени, които не са богати на калории, като моркови, цвекло и репички; зеленчуци, за да внесете фибри в супата, като къдраво зеле или броколи; Използвайте зеленчуци и билки като естествени подправки, за да добавите аромат към супата или какъвто и да е препарат, като лук, чесън, дафинови листа и крес.
Освен това можете да добавите и източник на протеини в супата, като например месо, пилешко месо или риба, важно е да предпочитате нискомаслени разфасовки или пиле без кожа, така че мазнините от месото да не преминават в супата.
Ето как да си направите детокс супа, за да отслабнете и да се възстановите от диетичните фишове:
