Диета на Дюкан

Диетата на Дюкан е диета, разделена на 4 фази и според нейния автор ви позволява да свалите около 5 кг през първата седмица. В първата фаза диетата се прави само с протеини, а продължителността на диетата зависи от количеството тегло, което човекът иска да отслабне.

Тази диета е създадена от френския лекар д-р Пиер Дюкан и е напълно обяснена в книгата му: „Не мога да отслабна“. Това е добър вариант за тези, които трябва бързо да отслабнат, но това не е диета, която променя хранителните навици. Затова е обичайно да възстановите цялото загубено тегло за кратко време, освен ако не започнете друга по-малко ограничаваща диета, когато достигнете идеалното тегло, за да поддържате теглото.

Вижте колко килограма трябва да отслабнете, като поставите данните си в следния калкулатор:

Проверете разрешените храни, забранените храни и как работи всяка фаза от диетата на Дюкан:

Диета Dukan стъпка по стъпка

За да разбере колко дни трябва да продължи всяка фаза на диетата, д-р Дюкан предлага:

За тези, които искат да свалят 5 кг: 1 ден в 1-ва фаза; За тези, които искат да отслабнат 6 до 10 кг: 3 дни в 1-ва фаза; За тези, които искат да свалят 11 до 20 кг: 7 дни в 1-ва фаза.

Продължителността на другите фази варира в зависимост от загубата на тегло на индивида и единствените сладкиши, които могат да се консумират на тази диета, са яйченият пудинг на д-р Дюкан с обезмаслено мляко и лек желатин без захар. Вижте Dukan диета стъпка по стъпка по-долу.

1-ва фаза на диетата на Дюкан - фаза на атака

В 1-ва фаза на диетата на Дюкан е разрешено да се ядат само храни, богати на протеини, а източниците на въглехидрати и сладки са забранени.

Разрешени храни: постно, печено на скара, печено или варено месо без добавени мазнини, кани, варени яйца, пушени пуешки гърди, натурално или обезмаслено кисело мляко, обезмаслено мляко, извара. Винаги трябва да ядете 1 и половина супени лъжици овесени трици на ден, тъй като засища глада и 1 лъжица плодове от годжи, за пречистващата му сила. Забранени храни: всички въглехидрати, като хляб, ориз, тестени изделия, плодове и сладкиши.

Тази фаза трае от 3 до 7 дни и се губят 3 до 5 кг.

Примерно меню за фазата на атака

Във фазата на атака диетата се основава само на храни, богати на протеини. По този начин менюто може да бъде:

Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко + 1, 5 кол супа от овесени трици + 2 филийки сирене и шунка или 1 яйце с 2 филийки сирене. Можете да добавите кафе в мляко, но не и захар. Сутрешна закуска: 1 нискомаслено обикновено кисело мляко или 2 филийки сирене + 2 филийки шунка. Обяд / вечеря: 250 г червено месо в сос от 4 сирена, приготвено със обезмаслено мляко или 3 пилешки филета на скара със сирене отгоре и шунка или скариди в сос от сирене. Следобедна закуска: 1 нискомаслено кисело мляко или 1 чаша мляко с ниско съдържание на мазнини + 1 лъжица годжи бери + 1 варено яйце или 2 филийки тофу + 3 филийки шунка или 1 соев бургер + 1 резен извара.

Важно е да запомните, че на ден са разрешени само 2 яйца.

Храни, разрешени във фаза 1

Храни, забранени във фаза 1

2-ра фаза на диетата на Дюкан - фаза на круиз

Във втората фаза на диетата на Дюкан, към диетата се добавят някои зеленчуци, но все още не е позволено да се ядат въглехидрати. Зеленчуците и зелените трябва да се консумират сурови или варени в подсолена вода, а единственото разрешено сладко е лекият желатин. Използваните подправки трябва да са зехтин, лимон, билки като магданоз и розмарин или балсамов оцет.

Разрешени храни: домат, краставица, репичка, маруля, гъби, целина, сирене, патладжан и тиквички. Забранени храни : храни, богати на въглехидрати, сладкиши и плодове.

Внимание: в тази втора фаза трябва да редувате 1 ден да ядете само протеин и друг ден да ядете протеин, зеленчуци, докато не завършите 7 дни. В деня, в който ядете само протеин, трябва да ядете и 1 супена лъжица плодове от Годжи, а през останалите дни - 2 с.л.

Примерно меню за фазата на круиз

Трябва да следвате менюто на фазата на атака за протеинови дни. Следното меню предоставя примери за хранене за дните, когато ядете протеини и зеленчуци:

Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко + 1, 5 кол супа от овесени трици + 2 филийки печено сирене с домат или яйце и палачинка домати. Сутрешна закуска: 2 филийки сирене + 2 филийки шунка. Обяд / вечеря: 250 г месо в доматен сос с краставица, салата от салата и патладжан или 2 филийки сьомга в гъбен сос + доматена салата, тиквички и сирене. Следобедна закуска: 1 нискомаслено кисело мляко + 1 лъжица годжи бери + 2 филийки сирене или 1 варено яйце

В тази фаза, която продължава до 1 седмица, се губят 1 до 2 кг. Вижте рецепта за тази фаза на диетата: Рецепта за палачинка Dukan.

Храни, разрешени във фаза 2

Храни, забранени във фаза 2

3-та фаза на диетата Дюкан - фаза на консолидация

В 3-тата фаза на диетата на Дюкан, освен месо, зеленчуци и зеленчуци, можете да ядете и 2 порции плодове на ден, 2 филийки пълнозърнест хляб и 1 40 г порция от всякакъв вид сирене.

В тази фаза също е позволено да се яде 1 порция въглехидрати 2 пъти седмично, като кафяв ориз, кафяви спагети или боб, и можете да имате 2 безплатни пълноценни хранения, където можете да ядете всяка храна, която вече е разрешена в диетата, заедно с чаша вино или бира.

Разрешени храни: протеини, бобови растения, зеленчуци, 2 плода на ден, кафяв хляб, кафяв ориз, кафяви макаронени изделия, боб и сирене. Забранени храни: бял ориз, бяла паста и всички други източници на въглехидрати. Забранени плодове: банан, грозде и череша.

Тази фаза трябва да продължи 10 дни за всеки 1 кг, който индивидът иска да свали. Тоест, ако индивидът иска да свали с 10 кг повече, тази фаза трябва да продължи 100 дни.

Примерно меню за фазата на консолидация

Във фазата на консолидация храната става по-освободена и можете да ядете пълнозърнест хляб всеки ден. По този начин менюто може да бъде:

Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко + 1, 5 кол супа от овесени трици + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене, домат и маруля. Сутрешна закуска: 1 ябълка + 1 резен сирене и шунка. Обяд / вечеря: 130 г пилешки гърди в доматен сос + кафяв ориз + сурова зеленчукова салата или 1 консерва риба тон с цели тестени изделия в сос от песто + сурова зеленчукова салата + 1 портокал. Следобедна закуска: 1 нискомаслено обикновено кисело мляко + 1 супена лъжица Годжи + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене.

Вижте рецептите, които могат да се използват на този етап в: Рецепта за закуска Dukan и рецепта за хляб Dukan.

Храни, разрешени във фаза 3

Храни, забранени във фаза 3

4-та фаза на диетата на Дюкан - фаза на стабилизация

В четвъртата фаза на диетата на Дюкан препоръките са: правете протеинова диета подобна на 1-ва фаза веднъж седмично, правете 20 минути физически упражнения на ден, изоставете асансьора и използвайте стълбите и поглъщайте 3 супени лъжици овесени трици на ден.

Разрешени храни: разрешени са всички видове храни, но трябва да давате предпочитание на цели продукти и задължително да ядете 3 порции плодове на ден. Забранени храни: нищо не е забранено, можете да имате нормална диета.

При тази диета е необходимо да се пие най-малко 2 литра вода на ден, за да се осигури правилното функциониране на червата и да може да се елиминират токсините. Други разрешени течности са чай, кафе без захар или подсладител и нулева сода, умерено.

Примерно меню за фазата на стабилизация

Във фазата на стабилизация можете да имате нормална диета, като например:

Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко + 1, 5 колона супа от овесени трици + 2 филийки пълнозърнест хляб с леко сирене minas. Сутрешна закуска: 1 круша + 4 бисквити или 3 кестена + 1 филия диня. Обяд / Вечеря: 120 г месо + 4 кол оризова супа + 2 кол супа от боб + сурова салата + 1 портокал Следобедна закуска: 1 обезмаслено кисело мляко + 1, 5 кол супа от овесени трици + 4 цели тоста с рикота.

Важно е да запомните, че диетата на Дюкан е рестриктивна и може да причини неразположение, виене на свят и слабост, в допълнение към това, че не се взема предвид пренаграждането на храната, което улеснява наддаването на тегло след диетата. Затова най-препоръчително да отслабнете е да отидете на диетолога и да следвате указанията му.