- Свойства на кафето
- Препоръчителна сума, за да останете активни
- Последица от пиене на твърде много кафе
- Количество кофеин във видовете кафе
Най-добрият начин за приготвяне на кафе у дома за повече ползи и повече аромат е използването на цедка за кърпа, тъй като хартиеният филтър абсорбира етеричните масла от кафето, което води до загуба на аромат и аромат по време на приготвянето му. Освен това не трябва да слагате кафето на прах да заври с водата или да прехвърляте кафето с вряла вода.
За да има благоприятното въздействие на кафето, препоръчителното количество е до 400 mg кофеин на ден, което дава около 4 чаши от 150 мл прецедено кафе. Идеалното разреждане е 4 до 5 супени лъжици кафе на прах за всеки 1 литър вода, важно е да не добавяте захар, докато кафето е готово. Така че, за да направите 500 мл добро сварено кафе, трябва да използвате:
- 500 ml филтрирана или минерална вода40 g или 2 супени лъжици печена чайничка на прах за кафе или тенджера с патица на върха, за да излеете водата върху кърпата от термос с термос за кафе на прах
Получаване:
Измийте кафения термос само с вряла вода, важно е да запомните, че тази бутилка трябва да е изключителна за кафето. Доведете водата до кипене и изключете огъня, когато започват да се появяват малки мехурчета, знак, че водата е близо до точката на кипене. Поставете кафеният прах в филтърната лента или филтър за хартия и поставете цедката върху термоса, като за целта използвайте фуния. Друг вариант е да поставите цедка върху друга малка тенджера, докато приготвяте кафе, и след това прехвърлете готовото кафе в термоса.
След това горещата вода се излива постепенно върху гевгира с кафето на прах, важно е да оставите водата да пада бавно в центъра на гевгира, за да извлечете максималния аромат и аромат от праха. Ако е необходимо, добавете захар само когато кафето е готово и след това прехвърлете кафето в термоса.
Свойства на кафето
Поради високото си съдържание на антиоксиданти, фенолни съединения и кофеин, кафето има ползи за здравето като:
- Борба с умората, поради наличието на кофеин; Предотвратяване на депресия; Предотвратяване на някои видове рак поради съдържанието на антиоксиданти; Подобряване на паметта чрез стимулиране на мозъка; Борба с главоболие и мигрена; Облекчаване на стреса и подобряване на настроението,
Тези ползи се получават при умерена консумация на кафе, като се препоръчва максимум около 400 до 600 мл кафе на ден. Вижте други предимства на кафето тук.
Препоръчителна сума, за да останете активни
Количеството, което има ефект на по-голямо разположение и стимулиране на мозъка, варира от човек на човек, но обикновено в 1 малка чашка с 60 мл кафе вече има повишаване на настроението и разположението и този ефект продължава около 4 часа,
За да загубите мазнини, е идеално да приемате около 3 mg кофеин за всеки килограм тегло. Тоест човек със 70 кг се нуждае от 210 мг кофеин, за да стимулира изгарянето на мазнини и трябва да приема около 360 мл кафе, за да има този ефект. Важно е обаче да запомните, че не трябва да надвишавате 400 mg кофеин на ден, дори ако изчислението на теглото надвишава това количество.
Последица от пиене на твърде много кафе
За да има благоприятното въздействие на кафето, без да усеща страничните му ефекти, препоръчителното количество е до 400 mg кофеин на ден, което дава около 4 чаши 150 ml прецедено кафе. Освен това хората, по-чувствителни към кофеина, трябва да избягват да пият кафе за около 6 часа преди лягане, така че напитката да не нарушава съня.
Страничните ефекти на тази напитка се появяват при превишаване на препоръчаното количество и могат да се появят симптоми като дразнене на стомаха, промени в настроението, безсъние, тремор и сърцебиене. Вижте повече за симптомите на прекомерната консумация на кафе.
Количество кофеин във видовете кафе
Следващата таблица показва средното количество кофеин за 60 ml кафе еспресо, приготвено със и без кипене, и незабавно кафе.
| 60 мл кафе | Количество кофеин |
| експресна | 60 mg |
| Прецежда се с вари | 40 mg |
| Прецежда се без да кипва | 35 mg |
| разтворим | 30 mg |
Тогава хората, които имат навика да слагат кафето на прах да заври заедно с водата, в крайна сметка извличат повече кофеин от праха, отколкото когато кафето се приготвя само чрез преминаване на горещата вода през праха в цедката. Кафето, което има по-висока концентрация на кофеин, е еспресо, поради което хората с хипертония трябва да са наясно, ако консумацията на този тип напитки причинява промени в контрола на кръвното налягане.
От друга страна, незабавното кафе е това с най-малко кофеин в продукта, докато безкофеиновото кафе на практика няма съдържание на кофеин и може да се използва по-безопасно дори от хора с проблеми с натиск, безсъние и мигрена.
Вижте други храни, богати на кофеин.
