Приготвянето на здравословна и вкусна закуска за хората, които имат диабет, понякога може да бъде много трудно, но рецептата за бисквитки с овесени ядки и ядки може да се използва както за закуска, така и сутрешна или следобедна закуска, ако нивата на глюкоза са контролирано.
Овесът е богат на бета-глюкан, вещество, което събира част от мазнините и захарта в червата, помага за регулиране на нивата на холестерол и захар в кръвта, а ядките в допълнение към фибрите имат ненаситена мазнина, която понижава гликемичния индекс на рецептата, Но количеството е много важно за контрол и не трябва да ядете повече от 2 бисквитки на хранене. Вижте всички предимства на овеса.
съставки
- 1 чаша валцован чай овес 1/2 чаша подсладител за готвене 1/2 чаша лек чай чай1 яйце1 чаша пълнозърнесто брашно2 супени лъжици пшенично брашно1 чаена лъжичка ленено брашно3 супени лъжици орехи 1 чаена лъжичка ванилова есенция 1/2 чаена лъжичка бакпулвер Масло от маслото
Начин на приготвяне
Смесете всички съставки, оформете бисквитките с лъжица и ги поставете в намазнена тава. Поставете в средна фурна, предварително загрята, за около 20 минути или до златисто кафяво. Тази рецепта дава 12 порции.
Хранителна информация
Следващата таблица предоставя хранителна информация за 1 овесена каша и орехова бисквита (30 грама):
| елементи | суми |
| енергия: | 131, 4 ккал |
| въглехидрати: | 20, 54 g |
| протеини: | 3, 61 g |
| мазнини: | 4.37 g |
| влакна: | 2, 07 g |
За да поддържате балансираното тегло, се препоръчва да консумирате максимум една бисквита в закуски, заедно с чаша обезмаслено мляко или кисело мляко и пресни плодове с кожата, за предпочитане.
Като здравословен вариант за обяд или вечеря вижте също Рецептата за зеленчуков пай за диабет.
