Освен, че се използва като естествен подсладител, медът може да се използва и за укрепване на имунната система, подобряване на храносмилателния капацитет и дори облекчаване на запека. В допълнение, медът се счита за антисептичен, антиоксидант, антиревматичен, диуретик, храносмилателен, отхрачващ и успокояващ.
Въпреки това, медът може да бъде угоен, защото е сладък и има почти същите калории като бялата захар. Супена лъжица захар има около 60 калории, а същата мярка с мед има 55 калории.
Въпреки това, това е единствената естествено сладка храна, която съдържа протеини и минерали, които са важни за здравето, носят следните ползи:
- Борба със запека, тъй като помага на червата да се движи; Борба с лошо храносмилане и стомашни язви, защото има ензими, които улесняват храносмилането; Облекчете бронхит, астма и болки в гърлото, поради техните антибиотични и антисептични характеристики; Мед с прополис: облекчава симптомите на фарингит, тонзилит, грип и настинка. Прополисът действа като антибактериален, противогъбичен, антивирусен, стимулатор на имунната система, лечебен и регенератор на тъканите; Мед с канела: бори се с лошо храносмилане, което може да се появи след хранене с високо съдържание на мазнини. Добър съвет е да си направите чай и да добавите чаена лъжичка мед с канела, за да улесните храносмилането. Мед с лимон: предотвратява появата на настинки и грип, тъй като лимонът има витамин С, който укрепва имунната система.
По този начин медът трябва да се консумира в малки количества и трябва да се избягва в случаите на диабет. Познайте и сиропа от агаве, вид натурален мед, който е по-малко угоен от захарта.
Ползите от мед за кожата
Ползите от меда за кожата са да направи кожата по-мека, по-равномерна и без петна. За да имате тези ползи, важно е да пренасяте кристализирания мед два пъти седмично върху кожата, масажирайте добре и го оставете за 10 минути, след което го измийте с топла вода. Вижте как да си направите медена маска за лице.
Хранителна информация за меда
Таблицата по-долу показва хранителната информация за 100 г и за 1 чаена лъжичка мед.
| хранителни вещества | 100 г мед | 1 чаена лъжичка мед (6 г) |
| Калории (kcal) | 312 | 18 |
| протеин | 0.5 | 0.03 |
| въглехидрати | 78 | 4.68 |
| мазнина | 0 | 0 |
| натрий | 12 | 0.72 |
| калий | 51 | 3.06 |
| съвпада | 19 | 1.14 |
| вода | 17.2 | 1.03 |
| желязо | 0.7 | 0.042 |
| магнезиев | 6 | 0.36 |
| фруктоза | 38.2 | 2.29 |
| гликоза | 31.28 | 1.87 |
| малтоза | 7.31 | 0.43 |
| захароза | 1.31 | 0.07 |
Важно е да запомните, че медът не се препоръчва за малки деца на възраст между 1 и 3 години, поради възможността червата, все още незряла, не предотвратява навлизането на малки микроорганизми, присъстващи в меда, които могат да причинят инфекции.
Противопоказания за мед
Медът е противопоказана храна в някои ситуации като:
- Деца под 1 година: До първата година, тъй като храносмилателната система на детето може да не е напълно развита и зряла, като по този начин не се защитава ефективно от чужди тела. Той съществува до първата година от живота и възможността за сериозни интоксикации с бактерия, често срещана в меда, наречена Clostridium botulinum . Диабетици: Диабетиците трябва да избягват меда, тъй като има много проста захар, която бързо повишава глюкозата в кръвта. Медната захар е един от видовете въглехидрати, които диабетикът трябва да избягва. Алергични: Чувствителните хора със склонност към алергии могат да развият алергични реакции, проявяващи стомашен дискомфорт и дори стомашна болка, поради поленовите зърна, присъстващи в меда.
Въпреки тези противопоказания за употребата на мед и благодарение на терапевтичния му потенциал, медът трябва да бъде на рафтовете на храната, а не в аптечката и да се консумира често, докато няма противопоказания. Вижте повече в Когато не трябва да се използва мед.
