Jiló е богат на хранителни вещества като витамини от група В, магнезий и флавоноиди, които носят ползи за здравето, като подобряване на храносмилането и предотвратяване на анемия.
За да премахнете горчивината му, добър съвет е да увиете jiló в сол и водата му да се оттича през сито за около 30 минути. След това измийте jiló, за да отстраните излишната сол и го изсушете с хартиени кърпи, преди да го използвате.
Ползите за здравето му включват:
- Помощ за отслабване, тъй като е богата на вода и фибри, които увеличават ситостта; Предотвратявайте проблеми със зрението, тъй като е богат на витамин А; Предотвратяване на атеросклероза и сърдечни проблеми, тъй като съдържа флавоноиди, които предпазват кръвоносните съдове от атероматозни плаки; Подобрете здравето на устната кухина и се борете с лошия дъх, тъй като има антибактериални свойства; Предотвратяване на анемия, тъй като е богата на желязо и витамини от групата В; Подобряване на храносмилането, тъй като е богато на вода и фибри, помага за борба със запека; Помогнете да контролирате кръвната захар, тъй като тя е богата на фибри и с ниско съдържание на въглехидрати.
Всяка 100 g jiló има само 38 kcal, което е чудесен вариант за използване при диети за отслабване. Вижте още 10 храни, които ви помагат да отслабнете.
Хранителна информация
Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g сурово джилу:
| хранителен | 100 г Жило |
| мощност | 27 ккал |
| въглехидрат | 6.1 g |
| протеин | 1.4 g |
| мазнина | 0, 2 g |
| влакна | 4.8 g |
| магнезиев | 20, 6 mg |
| калий | 213 mg |
| Витамин С | 6, 7 mg |
Jiló лесно може да бъде включен в няколко вида кулинарни препарати, както е показано по-долу. Това е плод с горчив вкус, който често се бърка с зеленчук, също като доматите и патладжаните. то
Как да използвате Jiló
Jiló може да се използва сурово в салати, заедно с лимонов сок или в рецепти за варени, пържени, печени на скара и печени.
Jiló Vinaigrette Recipe
Jiló винегрет няма горчивия вкус на този плод, като е чудесен вариант за придружаване на червени меса.
съставки:
- 6 средно нарязани jilós нарязани на кубчета1 нарязани на кубчета лук2 нарязани на кубчета домати1 малки нарязани на кубчета черен пипер2 скилидки чесън, зелена миризма и оцет на вкус1 лъжица сос от черен пипер със зехтин (по желание)
Получаване:
Поставете jilós на малки кубчета в съд, покрийте с вода и добавете няколко капки лимон, за да избегнете покафеняване, докато приготвяте останалите зеленчуци. Изцедете водата от джилу, добавете всички съставки и отново покрийте с вода, след това подправете със сол, зелена миризма, 3 до 4 супени лъжици оцет, 1 лъжица зехтин и 1 чаена лъжичка сос от пипер (по желание).
Jiló Farofa рецепта
съставки:
- 6 нарязани на кубчета jilós1 нарязан лук3 скилидки чесън3 яйца1 чаша брашно от маниока2 супени лъжици зелени маслини, сол и черен пипер на вкус
Получаване:
Сотирайте нарязания лук и чесън в зехтин. Когато лукът стане прозрачен, добавете джилуса и сотето. След това добавете яйцата, добавете солта, зелената миризма и черния пипер (по желание). Когато яйцата се сварят, изключете котлона и добавете печеното брашно от маниока, като смесите всичко.
