Храненето бавно отслабва

Храненето бавно кара да отслабнете, защото има време чувството за ситост да достигне до мозъка ви, което показва, че стомахът ви е пълен и че е време да спрете да ядете.

Освен това, колкото по-често дъвчете и поглъщате малки порции храна, толкова по-голям стимул се изпраща в червата да се движи, намалявайки склонността към запек и също така подобрявайки храносмилането.

Има обаче и други ползи от храненето бавно. Списък на основните от тях е:

1. Стънкайте

Загубата на тегло се случва, защото, когато се храните бавно, сигналът, изпратен от стомаха до мозъка, за да покаже, че вече е пълен, има време да пристигне, преди да сте изяли 2 чинии храна.

Когато се храните бързо, това вече не се случва и следователно вие консумирате по-голямо количество храна и калории, докато не настъпи ситост.

2. Подобрява храносмилането

Дъвченето на храната добре улеснява процеса на храносмилане, тъй като освен че смила храната по-добре, увеличава и производството на слюнка, което улеснява действието на стомашната киселина. Когато това се случи, храната остава в стомаха за по-малко време и дори е възможно да се контролират симптомите на киселини, гастрити или рефлукс.

3. Увеличава усещането за ситост

Навикът да се храни бързо, освен че благоприятства приема на храна в по-големи количества, намалява и контакта на храната с вкусовите рецептори, които са отговорни за възприемането на вкуса и излъчването на посланието на удовлетвореност и ситост към мозъка.

Напротив, храненето бавно ви позволява да вкусите храната по-лесно, което също намалява пристрастяването ви към изкуствените аромати и преработените храни.

4. Намалява приема на течности

Намаляването на консумацията на течности в храненето също може да помогне за намаляване на приетите калории, особено когато става дума за напитки с много калории, като безалкохолни напитки, индустриализирани или натурални сокове.

Но дори когато става въпрос за вода, пиенето на повече от 1 чаша (250 мл) може да намали ефективността на храносмилането и да доведе до необходимостта да се усеща тежък стомах след всяко хранене. Това може да доведе до следващото хранене, за да се опитате да повторите това „тегло“ в стомаха с повече вода, калорични течности или дори повече храна, улеснявайки наддаването на тегло.

5. Повишава вкуса на храната

Гледането на храната, миришенето й и отделянето на достатъчно време за ядене помага да се намали стреса и да се отпуснете по време на хранене, което ви позволява да се насладите на вкуса на храната и да направите яденето удоволствие.

Как да се храним по-бавно

За да можете да ядете по-бавно, трябва да се опитате да ядете седнал на масата, избягвайте дивана или леглото, избягвайте използването на телевизия по време на хранене, винаги използвайте прибори за хранене, вместо да използвате ръцете си и да консумирате салата като предястие или топла супа.

Сега гледайте това видео и разберете какво можете да ядете, без да се натрупвате: