Орторексията, наричана още орторексия нервоза, е вид разстройство, характеризиращо се с прекомерна загриженост към здравословното хранене, при което човек консумира само чисти храни, без пестициди, замърсители или продукти от животински произход, в допълнение към консумацията само на храни с ниско гликемичен индекс, ниско съдържание на мазнини и захар. Друга характеристика на този синдром е загрижеността да се прекалява с начина на приготвяне на храната, като се внимава да не се добавя твърде много сол, захар или мазнини.
Тази прекомерна загриженост към здравословното хранене прави диетата много ограничена и малко разнообразна, което води до загуба на тегло и хранителни дефицити. Освен това също се намесва в личния живот на човека, тъй като той не се храни извън дома, така че да има повече контрол върху това как се приготвя храната, пряко се намесва в социалния живот.
Признаци и симптоми на орторексия
Основният показателен признак на орторексия нерва е прекомерната загриженост за качеството на храната, която ще се консумира, и с начина на приготвяне. Други признаци и симптоми, показателни за орторексия са:
- Вината и безпокойството, когато ядете нещо, което се счита за нездравословно; Хранителните ограничения, които се увеличават с течение на времето; Изключване на храни, считани за нечисти, като например тези, съдържащи багрила, консерванти, трансмазнини, захар и сол; Консумация само на биологични продукти, изключващи ГМ храни и пестициди от диетата; Изключване на хранителни групи от диетата, основно меса, мляко и млечни продукти, мазнини и въглехидрати; Избягвайте да ядете извън къщата или да приемате собствена храна, когато излизате с приятели; Планирате хранене с няколко дни предварително.
В резултат на тези навици се появяват други физиологични и психологически признаци и симптоми, като недохранване, анемия, остеопения, чувство за благополучие и подобряване на самочувствието в зависимост от вида на храната и последиците на социално и / или професионално ниво.
Диагнозата орторексия трябва да бъде поставена от лекаря или диетолога чрез подробна оценка на хранителните навици на пациента, за да се установи дали има хранителни ограничения и прекомерна загриженост за храната. Важно е също да се оцени психолог, за да се оцени поведението на човека и дали има някакви задействащи фактори.
Когато е необходимо лечение
Лечението на орторексия нерва трябва да се извършва с медицинско наблюдение, а в някои случаи е необходимо и психологическо консултиране. Обичайно е необходимо да приемате хранителни добавки в случаите, когато има недостиг на хранителни вещества, като витамини и минерали, или наличието на заболявания като анемия.
В допълнение към медицинския мониторинг, подкрепата на семейството е от съществено значение за идентифицирането и преодоляването на орторексията, както и за здравословното хранене, което да се извършва, без да се застрашава здравето на пациента.
Важно е също да запомните, че орторексията се различава от вигорексията, която е, когато има прекомерно търсене чрез физическа активност, за да има тяло, пълно с мускули. Разберете какво е вигорексия и как да я идентифицирате.
