Ползи за здравето на чесъна

Чесънът, особено суровият чесън, се използва от векове като подправка и като лечебна храна поради неговите ползи за здравето, които са:

Борба с холестерола и високите триглицериди, съдържащи алицин; Намалете кръвното налягане, тъй като отпуска кръвоносните съдове; Предотвратява тромбозата, тъй като е богата на антиоксиданти; Защитете сърцето, като понижавате холестерола и кръвоносните съдове.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате поне 4 г пресен чесън на ден или 4 до 7 г чесън в капсули, тъй като той губи ефекта си много, когато се използва като добавка.

Хранителна информация и начин на употреба

Следващата таблица показва хранителния състав на 100 г пресен чесън.

Количество в 100 г пресен чесън
Енергия: 113 kcal
протеин	7 g	калций	14 mg
въглехидрат	23, 9 g	калий	535 mg
мазнина	0, 2 g	съвпада	14 mg
влакна	4, 3 g	алицин	225 mg

Чесънът може да се използва като подправка за месо, риба, салати, сосове и гарнитури като ориз и тестени изделия.

В допълнение, важно е да запомните, че суровият чесън е по-мощен от варения, че свежият чесън е по-мощен от стария чесън и че чесновите добавки не носят толкова ползи, колкото естествената им консумация. Освен чесън, консумацията на джинджифил ежедневно също помага за понижаване на високото кръвно налягане.

Как да използвате чесън за защита на сърцето

За да се предпази сърцето, трябва да се даде предпочитание на използването на пресен чесън, който може да се добави като подправка към кулинарни препарати, поставен във вода или да се приема като чай.

Чесън вода

За да приготвите водата от чесън, поставете 1 скилидка счукан чесън в 100 мл вода и оставете сместа да престои една нощ. Тази вода трябва да се консумира на празен стомах, за да помогне за прочистване на червата и намаляване на холестерола.

Чай от чесън

Чаят трябва да се прави с 1 скилидка чесън на всеки 100 до 200 мл вода. Трябва да добавите нарязан или натрошен чесън във вряща вода за 5 до 10 минути, отстранете от котлона и пийте топъл. За подобряване на вкуса може да се добавят джинджифилова кора, лимонови капки и 1 чаена лъжичка мед.

Рецепта за чесън хляб

съставки

1 супена лъжица несолено меко масло1 супена лъжица лека майонеза1 чаена лъжичка чеснова паста или пресен чесън, нарязан или натрошен1 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз1 щипка сол

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки, докато стане паста, разпределете върху хлябовете и увийте в алуминиево фолио, преди да го занесете на средна фурна за 10 минути. Извадете фолиото и оставете за още 5 до 10 минути, за да покафенее хляба.