Концертина ефект: какво е, какво може да причини и как да го избегне

Ефектът на концертина, известен още като йо-йо ефект, се случва, когато загубеното тегло след диета за отслабване се върне бързо, което кара човека отново да наддава на тегло.

Теглото, диетата и метаболизмът се регулират от няколко хормона, които действат на нивото на мастната тъкан, мозъка и други органи, така че се смята, че възстановяването на теглото не е свързано само с промени в хранителните навици или тип диета, но също така и за промени на метаболитно и физиологично ниво в организма в опит да компенсира периода на „глада“, който тялото е преминало, тъй като тялото може да тълкува загубата на тегло като „заплаха“ и да се опита да се върне към това, което дълго време беше нормално, плюс 5, 10 или 15 кг.

Как да избегнем акордеонния ефект

За да се избегне ефектът на акордеона, важно е диетата да се следи винаги от лекар или диетолог, така че да е адекватна на нуждите на всеки човек и да има мониторинг. Освен това е важно да:

• Избягвайте много ограничени или небалансирани диети на хранително ниво, важно е да се храните разнообразна и балансирана диета; Извършвайте диетично пренастройване, като правите промени в начина си на живот, които могат да бъдат възприети за цял живот; Отслабването трябва да бъде прогресивно; Яжте всеки 3 часа в малки пропорции; Яжте бавно и дъвчете храната си добре, така че сигналът за ситост да достигне до мозъка, за да избегнете прекомерната консумация на храна.

Освен това е важно да се избягва физическото бездействие и да се практикува физическа активност поне 3 пъти седмично в продължение на около 1 час.

Колко време отнема нормално да възстановите теглото си?

Някои изследвания показват, че приблизително 30 до 35% отслабването се възстановява 1 година след лечението и 50% от хората се връщат към първоначалното си тегло на петата година след отслабването.

Вижте следното видео за ефекта на акордеона:

Какво може да предизвика концертина ефект

Има няколко теории, които обясняват ефекта на акордеона и които могат да бъдат свързани с няколко фактора, като например:

1. Вид и състав на диетата

Смята се, че реализирането на много рестриктивни диети, монотонни и хранително небалансирани диети може да благоприятства дългосрочния ефект на отскок.

В случай на рестриктивни диети е възможно чрез рестартиране на нормална храна да се генерира тъканна реакция към хранителни вещества, при която тялото се стреми да възстанови загубеното си, сякаш е отговор на „глада“, през който човекът е преминал през този период. По този начин може да има промени на метаболитно ниво, като увеличено производство и съхранение на мазнини, понижена кръвна захар и съответно повишен апетит и количеството консумирана храна през деня.

Въглехидратите, протеините и мазнините по време на метаболизма си стимулират консумацията на кислород по различен начин, така че в случай на небалансирана диета, в която има преобладаване на определено хранително вещество, като това, което се случва в кетогенната диета, например, може да има някакво влияние в наддаване на тегло

2. Мастна тъкан

Клетките на мастната тъкан се изпразват, когато човек губи тегло, но размерът и количеството му се поддържат за продължителен период от време. Това е друга теория, която се смята, че фактът, че броят и размерът на клетките на мастната тъкан остават еднакви за известно време, активира компенсационните механизми на организма, за да накара тези клетки постепенно да се пълнят, докато достигнат нормален обем.

3. Промяна в хормоните на ситостта

Има няколко хормона, които са свързани с процеса на засищане, като се откриват при хора, които са имали тежка загуба на тегло, по-ниски нива на лептин, YY пептид, холецистокинин и инсулин, с повишаване на нивата на грелин и панкреатичен полипептид.

Смята се, че всички хормонални промени ви позволяват да възстановите теглото си, с изключение на увеличаване на панкреатичния пептид, тъй като в резултат на тези промени се наблюдава повишаване на апетита, благоприятстващ приема на храна и вследствие на това натрупване на коса.

За да разберем по-добре как става това, важно е да се изясни, че грелинът е хормон, отговорен за стимулиране на апетита на мозъчно ниво, така че нивата му да са високи по време на гладно. От друга страна, лептинът е отговорен за намаляването на апетита и е установено, че хората, загубили 5% от теглото си, имат понижени нива на този хормон. Тази ситуация активира механизмите за компенсация и води до намаляване на разходите за енергия и възстановяване на теглото.

В допълнение към промените в хормоните за ситост, загубата на тегло е свързана и с промени в хипоталамуса и хипофизата, които също могат да стимулират ефекта на акордеона.

4. Промяна в апетита

Някои хора съобщават за повишен апетит след загуба на тегло, което може да бъде свързано с всички физиологични промени, настъпили в организма по време на процеса на отслабване. Смята се обаче, че това се дължи и на факта, че хората вярват, че заслужават награда, която се дава като храна.