- Предимства на ядките кашу
- Хранителна информация за ядки кашу
- Как да включите ядките кашу в диетата
- Рецепта за хляб с ядки от кашу
Орехът кашу е плод на дървото кашу и е отличен съюзник на здравето, тъй като е богат на мазнини, полезни за сърцето, и на минерали като магнезий, желязо и цинк, които предотвратяват анемията и подобряват здравето на кожата, ноктите и на косата.
Освен че предотвратява сърдечните проблеми, кестенът помага и за предотвратяване на рак и преждевременно стареене поради антиоксидантната си сила. Трябва да се консумира в малки количества, от 5 до 20 единици на ден, и може да се използва в закуски, салати или като съставка в други препарати, като торти и бисквитки.
Предимства на ядките кашу
Ползите от ядките кашу се дължат на наличието на хранителни вещества, важни за здравето на организма, като:
- Предотвратяване на сърдечни заболявания, предотвратяване на рак и преждевременно стареене, тъй като е богато на антиоксиданти и противовъзпалителни средства, като селен и витамин Е; Подобрен холестерол и памет, поради моно и полиненаситените мазнини; Понижено кръвно налягане, болки в тялото, главоболие, мигрена и умора в мускулите, защото той е добър източник на магнезий; Укрепване на имунната система, защото съдържа цинк; Предотвратяване на остеопороза, тъй като съдържа фосфор, който помага за усвояването на калция и присъства в състава на костите; Превенция и лечение на анемия, защото тя е богата на желязо; Поддържане на цвета на кожата и косата, защото съдържа мед.
Въпреки предимствата му, ядки кашу Можете да закупите ядки от кашу в супермаркетите, на панаира и в магазините за здравословни храни. Вижте и ползите от консумацията на ядки.
Хранителна информация за ядки кашу
Таблицата по-долу показва хранителните вещества, съдържащи се в 100 g ядки кашу.
| елементи | Количество на 100 g |
| калории | 570 ккал |
| протеини | 18, 5 g |
| мазнина |
46, 3 g |
| въглехидрат | 29, 1 g |
| влакно | 7, 9 g |
| магнезиев | 237 mg |
| съвпада | 594 mg |
| желязо | 5.2 mg |
| цинк | 4.7 mg |
Важно е да запомните, че идеалът е да ядете кестена, без да добавяте сол. Бразилският орех е друга храна от групата на маслодайните семена, както и фъстъците и бадемите, които са източници на добри мазнини за сърцето, знаят неговите ползи: бразилските ядки.
Как да включите ядките кашу в диетата
Ядките кашу могат да бъдат включени в закуски заедно с храни като плодове и кисели млека, като освен това могат да се добавят към салати и рецепти като торти, хляб, крекери, фарофи с ниско съдържание на въглехидрати и в сладкиши с тестени изделия.
Кестенът също може да бъде натрошен или вече придобит под формата на брашно, което да се използва в рецептите.
Рецепта за хляб с ядки от кашу
Тъй като това е храна, богата на добри мазнини, ядката кашу е чудесен вариант, който ви помага да отслабнете и може да състави диети с ниско съдържание на въглехидрати. Ето как да направите вкусен кафяв хляб с този кестен:
съставки:
- 1 1/2 чаша брашно от кашу1 супена лъжица ленено брашно 1 плитка чаена лъжичка сол1 / 2 чаена лъжичка сода за хляб1 супена лъжица слънчогледово семе2 супени лъжици кашу нарязани3 бити яйца2 супени лъжици мед1 супена лъжица ябълков оцет1 супена лъжица пресни билки като розмарин и мащерка масло
Получаване:
Смесете всички съставки, с изключение на яйцата. В друг съд разбийте добре яйцата с вилица и добавете към останалите съставки. Изсипете сместа в правоъгълна форма за намазан хляб и поставете в предварително загрята фурна на 180ºC за около 30 минути.
