Витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е известен антиоксидант, който действа като защитава клетките от свободни радикали, вещества, които причиняват стареене на клетките и поява на рак. Също така се използва широко като добавка за укрепване на имунната система и в козметични продукти за намаляване на бръчките и линиите на изразяване.
Храни, богати на витамин С, са главно цитрусови плодове като портокал, ананас, лимон и мандарин. Вижте пълен списък в източника на витамин С в храните.
Функции на витамин С
Витамин С изпълнява функции в различни части на тялото, носейки ползи като:
- Укрепване на имунната система; Предотвратяване на преждевременно стареене; Предотвратяване на рак; Подобряване на здравето на костите, зъбите и венците; Повишава усвояването на желязо в червата.
Важно е да запомните, че за да може витамин С да повиши усвояването на желязо в червата, той трябва да се приема с храна, богата на желязо. Така че след хранене, което съдържа меса, които са храни, богати на желязо, трябва да ядете цитрусов плод като портокал, мандарина или ананас.
Важно е да запомните, че хората със заболявания, свързани с бъбреците, като бъбречна недостатъчност или камъни в бъбреците, не трябва да консумират храни, богати на витамин С, без медицински или диетоложки указания.
Храни, богати на витамин С
Таблицата по-долу показва количеството витамин С, присъстващо в 100 г храна.
| храна | Витамин С (mg) | Енергия (ккал) |
| ананас | 34.6 | 48 |
| Круша портокал | 53.7 | 37 |
| мандарина | 48.8 | 38 |
| лимон | 34.5 | 22 |
| ацерола | 941, 4 | 33 |
| кашу | 219, 3 | 43 |
| киви | 70.8 | 51 |
Количеството витамин, което трябва да се консумира на ден, варира в зависимост от възрастта, като възрастните жени се нуждаят от 75 mg / ден, докато мъжете се нуждаят от 90 mg / ден. Вижте всички предимства на Orange.
Витамин С в козметични кремове
Витамин С се използва широко и като компонент на козметичните кремове, тъй като помага за предотвратяване на стареенето, борба с бръчките и изсветляване на петна. Използва се главно в овлажняващи продукти за лице и в слънцезащитни продукти. Вижте повече във Витамин С за кожата.
Вижте предимствата на camu-camu, най-богатия плод на витамин С от всички.
