Каква е алергията към протеина от краве мляко (aplv) и как е храната

Алергията към белтъка на кравето мляко (APLV) се случва, когато имунната система на бебето отхвърля млечните протеини, причинявайки тежки симптоми като червена кожа, силно повръщане, кървави изпражнения и затруднено дишане.

В тези случаи бебето трябва да се храни със специални млечни формули, посочени от педиатъра и които не съдържат млечен протеин, в допълнение, за да се избегне консумацията на всяка храна, която съдържа мляко в състава си.

Как се храни без краве мляко

За бебета, които са алергични към мляко и които все още кърмят, майката също трябва да спре да консумира мляко и продукти, съдържащи мляко в рецептата, тъй като протеинът, който причинява алергията, преминава в кърмата, причинявайки симптоми при бебето.

Освен грижи за кърменето, бебетата до 1 годишна възраст трябва да консумират и млечни формули за кърмачета, които не съдържат протеин от краве мляко, като Nan Soy, Pregomin, Aptamil и Alfaré. След 1-годишна възраст проследяването с педиатъра трябва да продължи и детето може да започне да консумира обогатено соево мляко или друг вид мляко, посочено от лекаря.

Важно е също да запомните, че на всяка възраст трябва да избягвате консумацията на мляко и всеки продукт, който съдържа мляко в състава си, като сирене, кисело мляко, торти, сладкиши, пици и бял сос.

Какво да се яде при алергия към мляко

Как да разграничим нормалните колики от алергията към мляко

За да се направи разлика между нормална алергия към колики и мляко, трябва да се наблюдават симптомите, тъй като коликите не се появяват след всички хранения и причиняват по-лека болка и дискомфорт от алергията.

При алергия симптомите са по-тежки и в допълнение към чревните проблеми включват и раздразнителност, промени в кожата, повръщане, затруднено дишане, подуване на устните и очите и раздразнителност.

Храни и съставки, които трябва да бъдат премахнати от диетата

Таблицата по-долу показва храните и съставките на индустриализирани продукти, които съдържат млечен протеин и трябва да бъдат премахнати от диетата.

Забранени храни	Забранени съставки (вижте на етикета)
Краве мляко	казеин
сирене	казеинат
Козе, овче и биволско мляко и сирене	лактоза
Кисело мляко, извара, петис суис	Лактоглобулин, лактоалбумин, лактоферин
Млечна напитка	Маслена мазнина, масло, масло естер
Заквасена сметана	Безводна млечна мазнина
Крем, сирище, заквасена сметана	лактат
масло	Суроватъчен, суроватъчен протеин
Маргарин, съдържащ мляко	Млечна мая
Ghee (бистро масло)	Първоначална култура на млечнокисела ферментация в мляко или суроватка
Извара, крема сирене	Млечно съединение, млечна смес
Бял сос	Микрочастичен млечен суроватъчен протеин
Dulce de leche, бита сметана, сладки кремове, пудинг	Диацетил (обикновено се използва в бира или пуканки с масло)

Съставките, изброени в дясната колона, като казеин, казеинат и лактоза, трябва да бъдат проверени в списъка на съставките на етикета на преработените храни.

В допълнение, продуктите, които съдържат багрила, аромати или естествен аромат на масло, маргарин, мляко, карамел, кокосова сметана, ванилов крем и други млечни производни, могат да съдържат следи от мляко. Така че в тези случаи трябва да се обадите на SAC на производителя на продукта и да потвърдите наличието на мляко, преди да предложите храната на детето.