За да ви помогне да отслабнете, кокосовото брашно може да се използва заедно с плодове, сокове, витамини и кисели млека, освен че може да се добавя в рецепти за торти и бисквитки, замествайки част или цялото конвенционално пшенично брашно.
Кокосовото брашно помага за отслабване главно, защото е богато на фибри, което увеличава усещането за ситост и намалява ефекта на въглехидратите и мазнините в храненето.
В допълнение, той носи и други ползи за здравето, като например:
- Помогнете да контролирате кръвната глюкоза, тъй като тя е богата на фибри и има нисък гликемичен индекс, тя може да се използва от диабетици; Не съдържа глутен и може да се консумира от пациенти с цьолиакия; чревен транзит; Спомага за понижаване на лошия холестерол и триглицеридите.
За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 2 супени лъжици кокосово брашно на ден.
Хранителна информация
Таблицата по-долу показва хранителната информация за 100 г кокосово брашно.
| Количество: 100 g | |
| Енергия: 339 kcal | |
| въглехидрати: | 46 g |
| протеини: | 18.4 g |
| мазнини: | 9, 1 g |
| влакна: | 36, 4 g |
В допълнение към ползите от това, добавянето на 1 чаена лъжичка кокосово брашно към ястия помага за повишаване на ситостта и контролиране на глада, както и за намаляване на гликемичния индекс на храненето. Вижте повече на: Гликемичен индекс - Знайте какво представлява и как влияе на апетита ви.
Палачинка с кокосово брашно
съставки:
- 2 супени лъжици кокосово масло2 супени лъжици мляко2 супени лъжици кокосово брашно2 яйца 1/2 чаена лъжичка мая
Получаване:
Разбийте всички съставки в блендер, докато получите хомогенна смес. Направете палачинките в тиган с незалепващо покритие, намазано със зехтин. Прави една до две порции.
Домашна гранола
съставки:
- 5 супени лъжици кокосово брашно5 нарязани бразилски ядки10 нарязани бадеми5 супени лъжици люспи от киноа5 супени лъжици ленено семе
Получаване:
Смесете всички съставки и съхранявайте в стъклен буркан в хладилника. Тази гранола може да се добави в закуска с плодове, витамини, сокове и кисели млека.
Вижте също Как да приемате кокосово масло, за да отслабнете.
