Витамин В2, който се нарича още рибофлавин, е част от витамините от група В и може да се намери главно в млякото и неговите производни, като сирене и кисело мляко, както и да присъства в храни като черен дроб, гъби, соя и яйца, Този витамин има ползи за организма като стимулиране на производството на кръв, поддържане на правилния метаболизъм, насърчаване на растежа и предотвратяване на проблеми в нервната система и зрението, като катаракта. Вижте други функции тук.
Количество витамин В2 в храната
Таблицата по-долу показва основните хранителни източници на витамин В2 и количеството на този витамин във всеки 100 г храна.
| Храна (100 г) | Количество витамин В2 | мощност |
| Варен телешки черен дроб | 2.69 mg | 140 ккал |
| Пълномаслено мляко | 0, 24 mg | 260 kcal |
| Сирене Минас | 0, 25 mg | 264 ккал |
| Натурално кисело мляко | 0, 22 mg | 51 ккал |
| Бирената мая | 4, 3 mg | 345 ккал |
| Валцован овес | 0, 1 mg | 366 ккал |
| бадеми | 1 mg | 640 ккал |
| Варено яйце | 0, 3 mg | 157 ккал |
| спанак | 0, 13 mg | 67 ккал |
| Варено свинско сладко | 0, 07 mg | 210 калории |
Следователно, тъй като има няколко храни, богати на витамин В2, които лесно се включват в диетата, обикновено дефицитът на този витамин е свързан със случаи на анорексия или недохранване, които са проблеми, при които общият прием на храна е значително намален.
Препоръчителна дневна сума
Препоръката за витамин B2 за здрави възрастни мъже е 1, 3 mg на ден, докато за жени количеството трябва да бъде 1, 1 mg.
Когато се консумира в по-малки количества или на фона на големи здравословни проблеми като операция и изгаряния, липсата на витамин В2 може да причини усложнения като язви в устата, уморено зрение и намален растеж. Вижте симптомите на липса на витамин В2 в организма.
