Храни, богати на пролин, са основно желатин и яйца, например, които са най-богатите на протеини храни. Въпреки това, няма ежедневна препоръчителна препоръка (RDA) за консумацията на пролин, тъй като той е несъществена аминокиселина.
Пролинът е аминокиселина, която служи за подпомагане образуването на колаген, който е важен за правилното функциониране на ставите, вените, сухожилията и сърдечния мускул.
В допълнение, колагенът е отговорен и за твърдостта и еластичността на кожата, предотвратявайки провисването. За да научите повече за колагена вижте: Колаген.
Списък на храни, богати на пролин
Основните храни, богати на пролин, са месо, риба, яйце, мляко, сирене, кисело мляко и желатин. Други храни, които също имат пролин, могат да бъдат:
- Кашу, бразилски орехи, бадеми, фъстъци, орехи, лешници; боб, грах, царевица; ръж, ечемик; чесън, червен лук, патладжан, цвекло, моркови, тиква, ряпа, гъби.
Въпреки че съществува в храната, тялото е в състояние да я произвежда и следователно пролинът се нарича неесенциална аминокиселина, което означава, че дори и да няма прием на храни, богати на пролин, тялото произвежда тази аминокиселина, за да помогне за поддържането твърдостта и здравето на кожата и мускулите.
