Глицинът е аминокиселина, която се намира в храни като яйца, риба, месо, мляко, сирене и йогурти, например.
Освен че присъства в храни, богати на протеини, глицинът се използва широко и като хранителна добавка, продава се под наименованието железен глицинат и в този случай функцията му е да се бори с анемията, защото спомага за подобряване на усвояването на желязо от диетата.
Добавката с глицин, известна като магнезиев глицинат, е показана в случаи на физическа и психическа умора, тъй като подобрява усвояването на магнезий, много важен минерал за свиване на мускулите и предаване на нервните импулси.
Списък на храните с високо съдържание на глицин
Основната храна, богата на глицин, е конвенционалният желатин, например, защото основният му компонент е колаген, протеин с голямо количество от тази аминокиселина. Други храни, които също имат глицин са:
- Тиква, сладък картоф, английски картоф, морков, цвекло, патладжан, маниока, гъби; Зелен грах, боб; Ечемик, ръж; Мляко и производни; Лешник, орехи, кашу, бразилски ядки, бадеми и др. фъстъци.
Глицинът е несъществена аминокиселина, което означава, че тялото е в състояние да произвежда тази аминокиселина, когато има нужда от нея.
