Храни, богати на бета-каротин, са от растителен произход, обикновено оранжев и жълт на цвят, като моркови, кайсии, манго, тикви или пъпеши от пъпеш.
Бета-каротинът е антиоксидант, който допринася за укрепването на имунната система, като е много важен за предотвратяване на заболявания. В допълнение, той допринася и за по-здрава и красива кожа, тъй като помага да защитите кожата си от слънцето и да подобрите тена си.
Следващата таблица показва някои от най-богатите на бета-каротин храни и съответното количество:
| Храни, богати на бета-каротин | Бета каротин (мкг) | Енергия в 100 g |
| ацерола | 2600 | 33 калории |
| Томи ръкав | 1400 | 51 калории |
| пъпеш | 2200 | 29 калории |
| диня | 470 | 33 калории |
| Красива папая | 610 | 45 калории |
| праскова | 330 | 51, 5 калории |
| гуава | 420 | 54 калории |
| Плод страст | 610 | 64 калории |
| броколи | 1600 | 37 калории |
| тиква | 2200 | 48 калории |
| морков | 2900 | 30 калории |
| Масло от къдраво зеле | 3800 | 90 калории |
| Доматен сок | 540 | 11 калории |
| Екстракт от домати | 1100 | 61 калории |
| спанак | 2400 | 22 калории |
Освен че присъства в храната, бета-каротинът може да се намери и в аптеките или естествените магазини, под формата на добавка, в капсули.
Каква е връзката между бета-каротин и тен
Храни, богати на бета-каротин, помагат на кожата да има по-здрав и дълготраен бронз, защото освен че придават тон на кожата, поради цвета, който представят, те спомагат и за предпазване на кожата от увреждане, причинено от UV лъчи, предотвратявайки лющенето и преждевременно стареене на кожата.
За да усетите този ефект на бета-каротина върху тена си, трябва да консумирате, приблизително 2 или 3 пъти на ден, храни, богати на бета-каротин, поне 7 дни преди първото излагане на слънце и в дни, когато има излагане на слънце.
В допълнение, бета-каротиновите капсули помагат за допълване на диетата и защита на кожата, обаче, те трябва да се използват само със съветите на лекар или диетолог и никога да не се освобождават от използването на слънцезащитен крем.
Вижте и ползите за здравето на други каротеноиди.
Какво може да причини излишък от бета-каротин
Прекомерната консумация на бета-каротин, както в капсули, така и в храната, може да превърне кожата в оранжево, което също е състояние, известно като каротенемия, което е безвредно и се връща в нормално състояние с намаляването на консумацията на тези храни.
Вижте рецепта, богата на храни с бета-каротин в следното видео:
