- 1. Червено месо
- 2. Бъбреци, черен дроб или пилешко сърце
- 3. Ечемичен или пълнозърнест хляб
- 4. Тъмни зеленчуци
- 5. Цвекло
- 6. Черен боб
- 7. Плодове с витамин С
Анемията е заболяване, причинено от липса на кръв или някои кръвни компоненти и може да се лекува с лекарства и корекции в диетата.
Храни, които лекуват анемия, са богати на желязо, като черен дроб, червено месо или боб, но консумирането на някои храни, богати на витамин С, като портокал, лимон или ягода, в същото хранене също е важно, защото витамин С подобрява усвояването на желязо от тялото.
1. Червено месо
Червените меса съдържат голямо количество желязо и витамин В12, поради което трябва да се консумират около 2 до 3 пъти седмично за борба с анемията.
2. Бъбреци, черен дроб или пилешко сърце
Някои специфични части от месото, като бъбреци, черен дроб и пилешко сърце, също съдържат много желязо и витамин В12 и трябва да се консумират по здравословен начин, на скара или варени.
3. Ечемичен или пълнозърнест хляб
Ечемикът и пълнозърнестият хляб са с високо съдържание на желязо, така че хората, които имат анемия, трябва да заменят белия хляб с този вид хляб.
4. Тъмни зеленчуци
Зеленчуци като магданоз, спанак или рукола, освен че са богати на желязо, са и източник на калций, витамини, бета-каротин и фибри, чудесни за поддържане на баланса на организма. Така че, добър начин да ги използвате е като ги добавите към салати или супи.
5. Цвекло
Поради високото си съдържание на желязо цвеклото е чудесно и за борба с анемията. Добър начин за използването му е чрез смесване на този зеленчук в салати или правене на сокове, които трябва да се приемат всеки ден. Ето как се прави сок от цвекло.
6. Черен боб
Черният боб е богат на желязо, но за да се подобри усвояването им, е важно да придружите яденето на черен боб, например с цитрусов сок, защото тези плодове са богати на витамин С, който подобрява усвояването на желязото.
7. Плодове с витамин С
Плодовете с витамин С, като портокал, лимон, мандарин, грейпфрут, ягода, ананас, ацерола, кашу, пасиран плод, нар или папая, са богати на витамин С, който е много важен за засилване на усвояването на присъстващото в храната желязо., препоръчва се да се яде с тях някакъв хранителен източник на витамин С. Вижте пример от менюто в Как да направите диета, богата на желязо, за да се излекува анемия.
Тези промени в диетата ще гарантират необходимото количество желязо, увеличавайки количеството на хемоглобина в кръвта. Въпреки това, познаването на вида на анемията и причината за нея е от основно значение за успеха на лечението.
Разберете какво да ядете, за да излекувате по-бързо анемията във видеото:
